30 de abril de 2011

“La gastronomía peruana necesita de democracia”

“¿Por qué sigo abriendo restaurantes? Mis hijas me dicen lo mismo. Ya no hay vuelta atrás, es una misión, no podemos parar: hay 50 mil peruanos que estudian cocina, todo un país que espera nuestros triunfos”, nos dice Gastón Acurio.


Autor: Gonzalo Pajares
PERU 21

"Estar entre los mejores 50 restaurantes del mundo es un punto de partida pues implica profundizar la experiencia de la cocina peruana, hacerla más bella e intensa, más seductora y mágica; seguir incorporando la historia que hay detrás de sus ingredientes, seguir haciendo de la biodiversidad una bandera; de la diversidad cultural, una riqueza, y seguir explorando una nueva vanguardia a la peruana, donde el lenguaje de los platos no solo esté en los sabores sino en las historias que hay detrás. Esto nos hace únicos en el mundo”, dice Gastón Acurio.

El año pasado, cuando aún no habías ido a El Bulli, me dijiste que no lo hacías porque no querías ‘contaminarte’, ‘influenciarte’, que todavía te faltaba sentar bien tus raíces en la cocina peruana…
Exacto. El Bulli es una fuente de inspiración maravillosa. Yo incorporaré esas ideas en la medida que me permitan contar historias peruanas. De hecho las estamos implementando: si a Julio Ancco (un productor de papas) le compro al triple de precio toda su cosecha y le pido que la coseche dos semanas antes para que tengan más humedad, y de ellas escojo cuatro o cinco variedades, las mejores para hornear, si además le compro la tierra donde crecieron, y esa tierra la traigo a mi restaurante para hornear en ella las papas que cobijaron y así cojan el sabor del campo, y si con una destiladora –aquí la técnica de Adrià– convierto a esa tierra en un perfume para rociar la mesa donde esas papas serán servidas, y si quien trae las papas a la mesa es el propio Julio Ancco en persona, a quien he contratado para que le cuente a la gente qué cosa está comiendo, esta es una experiencia a la peruana, un refinamiento a partir de unas simples papas horneadas. Es decir, a partir de la influencia de Adrià, uso todo lo que está a mi alrededor y lo peruanizo. Este es solo el inicio de un camino que hoy tenemos claro.

¿Es un problema para los cocineros locales tu relevancia mediática?
No, al contrario. Una prueba de ello es Aventura culinaria, donde he ayudado a construir la imagen de muchos de mis colegas.

¿Crees que Astrid y Gastón es el mejor restaurante de Lima?
Por supuesto que no. Hay otros cuatro o cinco restaurantes peruanos que podrían estar en esa lista. Por ejemplo, Pedro Miguel Schiaffino, de Malabar, merece estar dentro de los 50.

¿Vives pensando en tus platillos o en los 100 millones de dólares por año que ya facturan tus restaurantes?
En dinero no pienso un solo instante: si así fuera estaría pensando ahora en la política, en “qué miedo, qué le van a pasar a mis inversiones”, pero mi mente está en la cocina, en mi mundo de fantasía, idílico y perfecto; creando, haciendo cosas todo el tiempo. Los números de La Macha (su empresa) los ve mi socio. Como a todos, me preocupa un cambio de gobierno, pero más me preocuparía tener miedo y parar: sería una cobardía que quienes tenemos la oportunidad de fomentar procesos de cambio paremos por el miedo a que nuestras inversiones corran algún peligro.

¿La gastronomía peruana necesita de democracia?
De democracia, de libertad, de principios, de tolerancia, de respeto a las diferencias y, sobre todo, de líderes que compartan con nosotros el sueño de entregarle a la nueva generación un Perú próspero y protagonista en el mundo, algo que, desde la cocina, ya estamos haciendo. La cocina peruana nos representa a todos, por eso, no podemos tomar partido por ningún político. Pero también debemos tener claro que si alguien quiere atentar contra el sistema democrático, quienes estamos metidos en la gastronomía debemos ser los primeros en salir a las calles a protestar… y hasta las últimas consecuencias.

No estás a favor del ingreso de los transgénicos al Perú…
Me opongo rotundamente. El Perú es grande, entre otras cosas, por su cultura y por su biodiversidad. Hoy, gracias a la globalización, nuestros productos pueden encontrar mercados nicho que saquen de la pobreza y conviertan en exportadores a nuestros agricultores, quienes han estado históricamente olvidados.

Mis padres, que son agrónomos, me han dicho que los transgénicos no son malos, pero que aquí no son necesarios por nuestra biodiversidad, y porque requieren de grandes extensiones de tierras, tierras que el Perú no tiene, y que esas pocas que posee las debe aprovechar cultivando su rica biodiversidad…
Exacto. Yo no he dicho que el transgénico sea malo: si soy del país ‘sin nada’, por favor dame tus semillas transgénicas porque nada tengo, pero si soy el país del ‘todo’, ¿para qué quiero soya o maíz transgénicos?

Dicen que si no sembramos transgénicos, pues son más productivos, de acá a 30 años no tendremos qué comer…
Falso. El Perú es autosostenible alimentariamente hasta con el triple de la población que tenemos hoy. El problema está en la distribución…

Se acusa a nuestros campesinos de ‘bajo rendimiento’…
El ‘bajo rendimiento’ no significa baja calidad: en el Perú, felizmente, significa alta calidad… y la alta calidad es lo que hoy busca el mundo. Estamos en camino a convertirnos en una potencia alimentaria mundial. Hoy no exportamos cualquier cosa, exportamos productos de lujo, apetecibles, de alto valor en el mercado. En la pequeña parcela hay que ver una oportunidad: los mejores viñedos franceses tienen media hectárea. Nuestra agricultura orgánica crece al triple de lo que crece la agricultura tradicional y, además, su valor es cuatro o cinco veces más grande.

Loreto tampoco quiere transgénicos en su territorio

Sábado 30 de Abril del 2011
El Comercio - Perú

El presidente regional de Loreto, Yván Vásquez Valera, dio a conocer que en el transcurso de la próxima semana se emitirá la ordenanza regional que declara a la región libre de cultivos transgénicos, con lo cual emula la actitud adoptada por los gobiernos de Huánuco, Cusco, Ayacucho, San Martín y Lambayeque y Lima Metropolitana. Estas regiones tomaron esta iniciativa a raíz de la promulgación del Decreto 003-2011-AG, que permite el ingreso de semillas transgénicas al país.

Para Vásquez Valera, su principal argumento para promulgar esta ordenanza es: “la necesidad de impedir una agricultura a gran escala que ponga en riesgo los ecosistemas amazónicos”.

Con esa ordenanza, el Gobierno Regional de Loreto busca proteger sus especies nativas como el camu camu o el sacha inchi, de las cuales no existen, por ahora, semillas manipuladas genéticamente.

PELIGRO DE DEFORESTACIÓN
Carmen Rosa García, experta en biología y genética molecular de las especies amazónicas, explicó que introducir semillas transgénicas motivaría una agricultura extensiva hasta ahora inexistente en la región debido la calidad de los suelos. “El equilibrio de la Amazonía se basa en su biodiversidad. Aquí no hay agricultura a gran escala porque los suelos no lo permiten. Los cultivos transgénicos sí podrían adaptarse a estos suelos y esa agricultura extensiva que obtendríamos deforestaría la selva y motivaría el desplazamiento de la biodiversidad”, explicó.

Como ejemplo, la doctora García cita la deforestación de la Amazonía brasileña por el cultivo de soya transgénica. “Los cultivos transgénicos no deben ingresar en zonas con megadiversidad ni en centros de origen, como la selva”, enfatizó.

Demandan a la PCM derogar norma favorable a los OGM

El Congreso evaluará la próxima semana la moratoria de los transgénicos

Sábado 30 de Abril del 2011
El Comercio - Perú

La Convención Nacional del Agro Peruano (Conveagro) demandó a la presidenta del Consejo de Ministros, Rosario Fernández, que derogue el Decreto 003-2011-Minag, que abre las puertas a las semillas transgénicas (organismos genéticamente modificados – OGM).

Mediante una carta enviada a la PCM, el gremio agrario expuso la preocupación de los agricultores a que estos cultivos transgénicos generen efectos negativos en nuestra biodiversidad. Cabe mencionar que Fernández comentó hace unos días que ha solicitado a los ministerios de Agricultura y del Ambiente que revisen el mencionado reglamento para despejar dudas sobre su impacto.

Además de la derogatoria del reglamento, Conveagro considera que otra salida es la moratoria de estos cultivos en el país, tema pendiente de discusión parlamentaria. Antes del pleno del próximo jueves, la Comisión Agraria espera reunir el miércoles a los titulares del Minag y del Minam, Rafael Quevedo y Antonio Brack, respectivamente, para que expliquen el trasfondo de este reglamento.

En la Comisión Agraria se espera contar con una idea clara sobre el tema para esa fecha y así poder dar un voto a favor o en contra cuando se discuta la moratoria en la sesión plenaria. Existen algunas discrepancias sobre el plazo de 15 años que plantea la propuesta actual de moratoria, pues para algunos congresistas lo ideal sería fijarla en entre 5 y 10 años.

La Coordinadora de Entidades Extranjeras de Cooperación Internacional (Coeeci) emitió una comunicación para expresar su preocupación tanto por el contenido del reglamento como por la forma precipitada de publicarlo sin reunir el consenso necesario.

Este tema despierta interés a escala internacional, pues esta misma polémica se vive en otras partes del mundo.

El próximo martes Conveagro y otros gremios que forman parte de la Coalición de Defensa de la Biodiversidad, el Agro y la Gastronomía Peruana se reunirán con la asociación de la prensa extranjera, para exponer sus puntos de vista sobre la norma que permite el ingreso de los transgénicos.

28 de abril de 2011

Proponen declarar al Perú libre de cultivos transgénicos

Debate. Durante la Comisión Agraria del Congreso. Por su parte, el titular de Agricultura, Rafael Quevedo, defendió la decisión de su cartera en un espacio televisivo.

Francis Cruz.
La República

La Comisión Agraria del Congreso fue testigo ayer de un largo debate en el que los parlamentarios plantearon por unanimidad declarar al Perú libre de cultivos genéticamente modificados. En dicha sesión se acordó reiterar la invitación al titular del sector, Rafael Quevedo, y al presidente del Indecopi, Eduardo de la Piedra, para la próxima sesión que tendrá lugar el viernes 29 de abril a las 11 de la mañana.

En dicha reunión el ministro Quevedo debe presentar los alcances del Decreto Supremo 003 que aprueba el reglamento sobre el ingreso de semillas de cultivos transgénicos.

Los legisladores acordaron solicitar, en la sesión del Pleno de hoy jueves, un cuarto intermedio, para poner en debate el proyecto que dictaminó la Comisión de Pueblos Andinos, que plantea fijar una moratoria de 15 años para el ingreso de esas semillas.

La legisladora Elizabeth León Minaya pidió no dilatar más este punto por ser un tema estratégico y controversial que aborda el Perú en estos momentos que va terminando la gestión parlamentaria del actual Congreso.

“Esperamos que el presente gobierno no ponga en juego nuestra biodiversidad y nuestra gastronomía, porque el referido reglamento, que ya se encuentra en plena vigencia, beneficia principalmente a unas cuantas empresas multinacionales”, alertó.

A lo largo del debate, el congresita de la bancada nacionalista Tomás Zamudio reclamó a la Comisión Agraria un firme compromiso para declarar al Perú un país libre de transgénicos. “El Decreto 003 es una norma inconsulta, lesiva a los intereses del país”, apostilló.

A este pedido se sumaron los parlamentarios Franklin Sánchez Ortiz (PAP) y Marisol Espinoza (GP), quien declaró anteayer ante decenas de organizaciones y manifestantes ‘pro biodiversidad’, que de llegar Gana Perú a la presidencia, derogarían el impopular decreto aprobado por el Minag.

Dice que hay consenso con Minam
Por su parte, el ministro de Agricultura, Rafael Quevedo, defendió en un programa de televisión la aprobación del DS 003 al afirmar –conforme a los reportes de la Organización Mundial de la Salud (OMS)– que no se ha registrado en el mundo ningún caso de efectos dañinos por el consumo de alimentos proveniente de Organismos Vivos Modificados (OVM).

“La publicación del DS 003 se logró en consenso entre los especialistas del Minag y del Minam, y ambos portafolios están de acuerdo en preservar la biodiversidad y promover la eficiencia en los cultivos orgánicos”, aseguró.

El dato
Aclara. El titular de Agricultura precisó que el uso de semillas transgénicas sería focalizado en la costa norte para la producción de maíz amarillo duro, a fin de reducir las importaciones de ese producto y depender de su precio internacional, ya que es un insumo utilizado en la producción avícola (Perú importa al año el 80% de maíz).

Discrepan en el Parlamento sobre conveniencia de los transgénicos

Sector Agricultura dice que organismos vivos modificados son inocuos para la salud

Jueves 28 de Abril del 2011
El Comercio - Perú

Mientras la Comisión de Pueblos Andinos, Amazónicos y Afroperuanos, Ambiente y Ecología impulsará hoy en el pleno del Congreso el debate del dictamen que plantea una moratoria al ingreso de los organismos vivos modificados (OVM) –llamados transgénicos–, la Comisión Agraria pretende frenar su discusión porque desea seguir analizando el tema en sus fueros.

Sin embargo, ambos grupos de trabajo mostraron su disconformidad con el ingreso de esta tecnología en el país, lo cual quedó permitido con la publicación del reglamento (Decreto Supremo 003-2011-AG) del Ministerio de Agricultura (Minag).

El legislador Washington Zeballos, presidente de la Comisión de Pueblos Andinos, Amazónicos y Afroperuanos, Ambiente y Ecología, solicitó oficialmente a la Presidencia del Congreso que el dictamen que plantea la moratoria por 15 años sea uno de los temas priorizados en la agenda parlamentaria. Actualmente figura en la posición 43.

No obstante ello, la Comisión Agraria tuvo ayer desavenencias sobre la mejor fórmula para evitar la presencia de transgénicos en el país. Un grupo se inclinó por la moratoria, pero el legislador de la bancada nacionalista Tomás Zamudio trajo a la discusión la declaratoria del Perú como país libre de transgénicos.

La bióloga Antonietta Gutiérrez, presente en la sesión, expresó su preocupación respecto de que esta última propuesta pudiere tomar tiempo, cuando ya sería inminente el cultivo de los transgénicos.

La Comisión Agraria convocó además para este viernes al ministro de Agricultura, Rafael Quevedo, para que explique las implicancias del mencionado reglamento.

Sobre la discusión interna en el Parlamento, el vicepresidente de Conveagro, Jorge Prado, recalcó que la coalición formada hace pocos días en contra de la presencia de los transgénicos en el Perú tiene como propuesta principal la derogación del reglamento.

Reconoció que un camino indirecto es la aprobación de una moratoria o una declaratoria del Perú como libre de transgénicos. Por esto último, dijo que algunos representantes de la coalición estarán hoy en el pleno.

BIEN CON LA SALUD
En tanto, el ministro Quevedo defendió en una entrevista en un canal de televisión que el reglamento de transgénicos no permitirá el ingreso de OVM que representen un riesgo para la salud humana.

Asimismo, resaltó que, conforme con los reportes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), no se ha registrado en el mundo ningún caso de efectos dañinos por el consumo de alimentos provenientes de los transgénicos.

Precisó que el uso de semillas transgénicas sería focalizado en la costa norte para la producción de maíz amarillo duro.

Sobre este tema, sin embargo, la presidenta del Consejo de Vigilancia de la Asociación Médica Peruana, Flora Luna, hizo notar que aún no se desarrollaban estudios clínicos de largo plazo sobre los efectos de los transgénicos en la salud.

INTERESES EMPRESARIALES
La Sociedad Peruana de Derecho Ambiental (SPDA) expresó su rechazo al ingreso de los transgénicos, en respuesta a la publicación del reglamento (D.S. 003-2011-AG).

Mediante una nota de prensa, la SPDA señaló que debían mantenerse las restricciones al uso y liberación de los OVM , así como apostar por otras alternativas tecnológicas de aprovechamiento y valoración de nuestra agrobiodiversidad igualmente rentables.

“Los transgénicos [y está plenamente confirmado] están asociados a intereses empresariales de unas cuantas empresas transnacionales [Monsanto, Syngenta, Bayer, entre otras] que además poseen derechos sobre las semillas transgénicas que producen y terminan por atar a los agricultores a sus paquetes tecnológicos”, apuntó, tras referir que la gran mayoría de agricultores se ha mostrado en contra.

27 de abril de 2011

Lima será declarada libre de productos transgénicos

Lima será declarada libre de productos transgénicos. La región Loreto también se sumará a las áreas que marcan distancia de los OGM. Gana Perú anunció que de llegar al gobierno derogará DS.

Francis Cruz.
La República

Las manifestaciones contra el ingreso y manipulación de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) –aprobados por el criticado DS 003 del Ministerio de Agricultura (Minag) el pasado 15 de abril– están corriendo como pólvora entre decenas de organizaciones del país.

A estas entidades se sumó en respaldo la Municipalidad de Lima Metropolitana, que a través del teniente alcalde, Eduardo Zegarra, anunció ayer en la sede de Conveagro que está en proceso la declaratoria de Lima como zona libre de transgénicos. “Esto implicaría que en Lima y los valles Lurín, Chillón y Rímac no se permitiría la siembra y la experimentación con semillas transgénicas”, manifestó.

A esa misma hora en la Comisión de Pueblos Andinos, Amazónicos y Afroperuanos, que preside el legislador Washington Zeballos, la alcaldesa capitalina, Susana Villarán, afirmó que esa decisión, que será tomada mediante una ordenanza regional a ser emitida en breve, permitirá “hacer fuerza” con los gobiernos regionales que decidieron declarar sus territorios libres de transgénicos y defender nuestros productos nacionales.

También Loreto

Pero son más las regiones que se sumarían, al igual que Lima, a esta lista de zonas libres, que ya componen Cusco, Lambayeque, Huánuco, Ayacucho y San Martín. Ayer Carlos Santillán, presidente del parque industrial de Iquitos y vicepresidente de Conveagro en Loreto, anunció que esta zona del país pasaría a formar, en no más de 72 horas, parte de las regiones que se oponen a los OGM.

En el Congreso

En Lima, el legislador Washington Zeballos preparó un pronunciamiento para exigir a la Mesa Directiva del Congreso que ponga a debate el proyecto de ley aprobado en julio pasado, por el cual se propone una moratoria de 15 años para el ingreso de transgénicos a territorio nacional.

Adelantó que el documento será aprobado en la próxima sesión, a la que fue invitado el ministro de Agricultura, Rafael Quevedo, a fin de exponer la posición del Poder Ejecutivo sobre el tema.

Igualmente, la congresista Elizabeth León anunció el inminente debate de este dictamen de moratoria por 15 años. Señaló que ello asegura que el Ejecutivo, que está de salida, está ratificando que gobierna para las empresas transnacionales y no para los intereses de todos los peruanos.

“Basta a estas leyes sorpresas que se tramitan entre gallos y media noche para beneficiar a un puñado de empresarios que lamentablemente cuentan con cómplices en las altas esferas del poder”, afirmó Crisólogo Cáceres, de ASPEC.

El dato

Intereses. Según varios expertos, existen “oscuros intereses” detrás del DS 003. El director de Agronoticias, Reynaldo Trinidad, denunció ayer una red corrupta entre el ministro de Economía, Ismael Benavides; el asesor del Minag Alexander Grobman; y el jefe del Gabinete de Asesores Dow Hers Seiner, quienes compartirían intereses comunes en empresas importadoras de maíz amarillo duro y semillas genéticamente modificadas.

Nacionalistas derogarían la norma

Marisol Espinoza, candidata a la vicepresidencia por Gana Perú, aseguró que si Ollanta Humala gana la presidencia del Perú derogarán el DS 003 que permite el ingreso de semillas transgénicas al país.

La legisladora calificó de “escándalo” que el gobierno de Alan García haya emitido este decreto sin consultarlo previamente con el Legislativo.

Espinoza, también congresista, consideró probable que tras la emisión del decreto han estado “poderosos intereses” dentro del Minag y que no cabe duda de que está implicado el ministro de Economía y Finanzas, Ismael Benavides. “Nuestra posición es exigir la derogatoria de este decreto y pedir la investigación de cómo surge”, indicó.

http://www.larepublica.pe/impresa/lima-sera-declarada-libre-de-productos-transgenicos-2011-04-27

Los tres motivos del Ministro

Relataba Ricardo Palma cómo en los albores de la época colonial el reputado oidor Zárate, intimidado por la espada de Francisco de Carbajal, firma el acta que reconoce a Gonzalo Pizarro como gobernador del Perú y entrega a su hija en matrimonio a Blasco de Soto. Todo esto gracias a tres motivos que se hicieron muy famosos en aquellos tiempos: por miedo, por miedo y por miedo.

Ha causado mucha sorpresa la dación del decreto supremo DS 003-2011 refrendado por el Presidente de la República y el Ministro de Agricultura, y que según todas las luces, ha contado con la anuencia del antes locuaz y coloquial Ministro del Ambiente.

El anterior decreto, eufemismos aparte, aprueba el procedimiento para permitir el ingreso y comercialización de semillas transgénicas al Perú. Lo cual para muchos sectores es calificado como “traición a la patria” y es que nuestra biodiversidad se ha convertido en los últimos años es una especie de orgullo nacional, un elemento central que nuestra marca país había identificado y que ahora se quiere poner al nivel con cualquier agro homogenizando y deslucido de otros países.

Las condiciones del Perú son idóneas para que en sus 2.5 millones de hectáreas bajo riego se cultiven productos diversos y con el mayor valor posible. Producción que por lo general deberían superar los USD 10,000/Ha/año en valor de mercado. No es tan apropiado pues abrirnos así de fácil a los transgénicos con el argumento que seremos más competitivos cultivando commodities que por lo general no superan los USD 3,000/Ha/año (y eso que no hablamos de márgenes de rentabilidad) en un país donde la extensión del predio agrícola es limitada y de orden minifundista.

Importemos lo barato y produzcamos lo caro, no sustituyamos importaciones de bajo valor (léase propuesta de drawback para sustituir importaciones es un despropósito). Centremos el apoyo estatal en ayudar a los agricultores a tener una producción de más valor, a mejorar los rendimientos con más tecnología, capitalización y desarrollo de mercados. Para esto podemos usar la biotecnología, pero no necesariamente la que intercambia genes entre géneros diferentes.

Desde mi apreciación la pequeña agricultura puede tener valor tan solo quedando convencional y libre de transgénicos. En el momento que exijamos que un aceite que usa insumos transgénicos se etiquete como tal entonces se elevará la cotización del aceite de palma y del algodón nacional.

En el momento que exijamos que en las cajas de las hojuelas se diga si el maíz o insumo utilizado es transgénico o no la producción nacional que está libre de transgénicos aumentará su valor e inclusive se aumentará la demanda de granos andinos.

Con los pollos y cerdos basta que Indecopi publique si San Fernando o Redondos u otro gran criador usa maíz transgénico en sus formulaciones entonces el maíz nacional que sea libre de transgénicos mejorará su precio. El consumidor pagará algo más, es cierto, pero éste es el mejor subsidio cruzado que pueda existir en una economía social de mercado. El atributo de libre de transgénicos también empezará a ser valorado en los mercados mundiales como un plus al producto en sí y a nuestra marca país.

Caemos en un gran error si queremos oponer a los transgénicos solo el potencial de los cultivos orgánicos, porque estos mercados son muy de nichos aún, probablemente en unos veinte años sean alternativa de mayor demanda, pero ahora es insuficiente.

Tampoco queremos oponernos por completo al tema de los transgénicos, por eso pedimos que el congreso, en el pleno de esta semana, apruebe la moratoria de cinco a diez años para que el Perú tome una decisión mejor informado, con estudios técnicos apropiados y con la tecnología más depurada. Que se fomente activamente la investigación controlada en este tema y que se asignen recursos públicos para tal fin.

En algún momento habrán cultivos transgénicos que se puedan cultivar con agua de mar o los benéficos de los transgénicos serán tan claros que sería imposible negarse a plantaciones cuarentenadas y muy focalizadas, pero aún no llegamos a estos niveles de tecnología. Llegado este momento podemos evaluar mejor los costos y beneficios; total, el único tiempo perdido será el tiempo que demora en importarse una semilla.

El MINAG no ha hecho ningún estudio serio sobre el tema y el MINAM no ha hecho el contrapeso de reclutar profesionales que argumenten seriamente la moratoria. Ante todo esto nos preguntamos qué razones habrán tenido los ministros para consensuar este reglamento, no creo que los hayan corrompido, tampoco creo que hayan intereses particulares de su parte. Probablemente, al igual que el oidor Zárate, han sido convencidos por tres brillantes razones: por miedo, por miedo y por miedo.

Lima, 27 de abril del 2011

Angel Manero Campos
Columnista Agraria.pe
Agencia Agraria de Noticias

26 de abril de 2011

Agricultores, expertos y gastrónomos se unen contra transgénicos en Perú

Lima, 26 abr (EFE)- Varias de las más importantes agrupaciones de agricultores, científicos y gastrónomos de Perú anunciaron hoy una coalición para luchar contra la reciente autorización dada por el Gobierno para el ingreso de semillas transgénicas al país.

La coalición fue presentada en la sede de la Convención Nacional del Agro Peruano (Conveagro), con el anuncio del inicio de acciones de protesta para "que se respeten los derechos a la soberanía y seguridad alimentaria que se obtienen a través de la biodiversidad, el agro y la gastronomía peruana".

Al respecto, los participantes señalaron que Perú es uno de los más importantes países "megadiversos" y el ingreso de semillas transgénicas puede dañar de manera irreversible a su agricultura.

En un comunicado, los gremios exigieron al presidente peruano, Alan García, "la inmediata derogatoria" del decreto que autorizó el pasado 15 de abril el reglamento "sobre Seguridad de la Biotecnología en el desarrollo de actividades con Organismos Vivos Modificados agropecuarios o forestales y/o sus productos derivados del Ministerio de Agricultura." Cuando se conoció esta norma, el famoso cocinero Gastón Acurio aseguró que las semillas transgénicas amenazan la biodiversidad peruana y denunció intereses económicos detrás de la medida.

"Los cocineros no amamos las apariencias, la codicia. Por ello los cocineros no cocinaremos nunca con frutos transgénicos. Porque son pura apariencia. No tienen corazón", explicó.

Al respecto, la coalición aseguró hoy que el decreto "ha sido impuesto por gestión de funcionarios y asesores del Ministerio de Agricultura directamente interesados en el negocio de las semillas transgénicas".

Exigieron, en ese sentido, que se inicie una investigación y que el Congreso de la República debata de inmediato unos proyectos que ordenan la moratoria temporal para el ingreso de transgénicos.

Los gremios también anunciaron que presentarán una "acción popular" (pedido de garantías constitucionales) ante el Poder Judicial advirtiendo de los riesgos que afronta la biodiversidad, el medio ambiente y la actividad agropecuaria.

Durante la presentación, Mariano Valderrama, presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), remarcó que los cocineros peruanos tienen "un compromiso de solidaridad" con la diversidad de su país y el desarrollo inclusivo.

"Tenemos que valorar y hacer de nuestra diversidad un enorme desarrollo. Por eso es la alianza de nosotros, los gastrónomos, con los campesinos", dijo.

La experta Antonietta Gutiérrez, de la Asociación de Desarrollo Medio Ambiente Sustentable, acotó que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) reconoce la importancia de los transgénicos "pero dice que se tienen que tomar medidas de previsión por su impacto en los recursos y la naturaleza".

"No tenemos instituciones capaces, en estos momentos, de afrontar estos retos", alertó para luego advertir que los cultivos modificados genéticamente pueden contaminar los recursos naturales.

Flora Luna, de la Asociación Médica Peruana, aseguró que el decreto "pone en riesgo toda la política agraria del Perú y no se ha tenido en cuenta toda la riqueza genética" del país.

"Vamos a presentar una serie de pruebas de que existen conflictos de interés, donde hay una serie de empresas dirigidas por el ministro de Economía, Ismael Benavides, y un asesor (del ministerio de Agricultura)", indicó.

Durante la reunión, el teniente de alcalde de la Municipalidad de Lima, Eduardo Zegarra, afirmó que este decreto es "atentatorio contra la biodiversidad" y anunció que el ayuntamiento está "impulsando declarar a Lima una zona libre de transgénicos".

La congresista opositora Elizabeth León pidió, por su parte, que el Parlamento discuta de inmediato en el pleno un proyecto que establece la moratoria durante 15 años para el ingreso de transgénicos al país. EFE dub/fjo/cpy (foto)

Adex advierte que transgénicos pueden afectar recursos nativos

“El Perú tiene una rica biodiversidad que se vería perjudicada si es que se promueve la presencia de transgénicos, de ahí la necesidad que nuestras autoridades velen por la seguridad de nuestros recursos nativos y orgánicos”, así de tajante fueron las palabras del presidente interino de la Asociación de Exportadores (ADEX), José Luis Silva Martinot

Al tiempo de reafirmar su posición en el sentido que es prematuro abrir las puertas de nuestro país a los cultivos transgénicos pues aún no se ha medido su impacto en nuestra biodiversidad, el líder exportador alertó sobre la posibilidad de que los Organismos Vivos Modificados (OVM) contaminen nuestros recursos nativos como la papa, el maíz morado y el maíz gigante del Cusco, sólo por citar algunos casos.

“Las exportaciones peruanas están basadas en productos que no son transgénicos, es más, somos líderes en la exportación de productos orgánicos como el cacao, el café, el banano, la castaña, el camu camu, que benefician a miles de pequeños productores del interior del país”, enfatizó.

Silva Martinot opinó que el cultivo de los organismos genéticamente modificados es un buen negocio para los países en los que hay latifundios, pero en el Perú, teniendo en cuenta que la mayor cantidad de los campos son minifundios, no es viable el trabajo con los transgénicos. ”La pregunta que cae por su propio peso es, ¿A quién se quiere beneficiar?

En ese sentido, y luego de expresar su apoyo a la posición del ministro del Ambiente, Antonio Brack Egg, quien en la víspera reiteró su rechazó esos cultivos, el presidente interino de ADEX planteó una moratoria para el ingreso de esos productos.

Gremios agrarios rechazan transgénicos y piden renuncia de ministros

Gremios agrarios rechazan transgénicos y piden renuncia de ministros
Reclaman que se derogue el reglamento que regula el uso de la biotecnología en el país. Al pedido se unieron diversas instituciones como la Aspec y la Asociación Médica.

RPP

La Convención Nacional del Agro Peruano (Conveagro) presidió esta mañana una conferencia de prensa en la que expresó su rechazo a los transgénicos y exigió que se derogue el reglamento que regula el uso de la biotecnología en el país.

Diversos gremios agrarios respaldaron el pedido, así como instituciones como la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec) y la Asociación Médica, informó RPP Noticias.

En tal sentido, Jorge Prado, vicepresidente de Conveagro, exigió la renuncia de los ministros Rafael Quevedo (Agricultura), Ismael Benavides (Economía) y Antonio Brack (Ambiente).

Según el dirigente, Brack “no ha asumido la responsabilidad que le correspondía, defendiendo a nuestra pequeña agricultura y a nuestra biodiversidad, como le corresponde por función”.

http://www.rpp.com.pe/2011-04-26-gremios-agrarios-rechazan-transgenicos-y-piden-renuncia-de-ministros-noticia_359418.html

Ministerios se enfrentan por transgénicos

La cartera de Ambiente los rechaza porque cree que crearía dependencia de pequeños agricultores. El despacho de Agricultura defiende el reglamento.

PERU 21

Debate del tema sigue sin esclarecerse en el gobierno. (USI)
Sigue polémica. Luego de diez días de haberse promulgado el reglamento que regula el uso de la biotecnología en el país, el Ministerio del Ambiente (Minam) ratificó ayer su rechazo al ingreso de los productos transgénicos.

En un comunicado, el Minam explicó que los defensores del uso de los Organismos Vivos Modificados (OVM) argumentan que los opositores son “oscurantistas” que están impidiendo el desarrollo de la biotecnología moderna, y hasta arguyen que se está impidiendo que los campesinos salgan de la pobreza y que se garantice la seguridad alimentaria.

“Es necesario tener en cuenta que los OVM son propiedad de empresas que detentan patentes sobre ellos, y su uso es regulado por las normas internacionales y nacionales sobre la propiedad intelectual. No se trata de tecnología fácilmente apropiable por los campesinos ya que las semillas no son de libre disponibilidad, como sí sucede con las variedades convencionales o las nativas“, aseveró.

Además, consideró que el tema “no solo no favorece a nuestros pequeños agricultores, sino que les puede ocasionar una dependencia económica y tecnológica que no están en la capacidad de afrontar”.

OTROS PEDIDOS. El despacho a cargo del ministro Antonio Brack consideró oportuno precisar que es imprescindible cumplir con el etiquetado de los productos que contienen transgénicos, tal como se ha dispuesto en el Código del Consumidor.

Aclaró que los OVM ya se usan en el país en forma de productos importados (maíz, soya, peces fosforescentes, entre otros). Recomendó al Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA), a la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa) y al viceministerio de Pesquería, promulgar sus reglamentos para evitar la informalidad.

A LA DEFENSIVA. En cambio, el ministro de Agricultura defendió el reglamento y argumentó que la normativa responde a la necesidad urgente de regular el uso de los transgénicos y garantizar la biodiversidad, el medio ambiente y la salud de las personas.

La cartera de Rafael Quevedo aclaró que la normativa publicada contaba con el consenso del despacho del Ambiente.

Mientras ambos ministerios se enfrascan de nuevo en la discusión, gremios empresariales, campesinos, profesionales del sector salud y de gastronomía marcharán hoy al Ministerio de Salud para solicitar la derogatoria de la medida.

25 de abril de 2011

GANA PERÚ REÚNE ESPECIALISTAS DE AGROEXPORTACIÓN

Ingenieros agrónomos y agroexportadores se reunirán el 26 de abril para discutir las nuevas directivas del agro e incluirlas en el proyecto nacionalista de Ollanta Humala

Por Raúl Yaipén Carranza

Lima, 25 Abril (Agraria.pe) A puertas de la segunda vuelta de las elecciones presidenciales, el partido político Gana Perú, del candidato Ollanta Humala, ha convocado a especialistas de distintas áreas, resaltando la presencia de destacadas personalidades de la agroexportación nacional.

Entre los convocados destaca el ingeniero Alfonso Flores Mere, ex-rector de de la Universidad Agraria la Molina (UNALM) y condecorado el pasado lunes 18 de abril como Dr. Honoris causa de la institución educativa.

Asimismo, figuran Miguel Caillaux, dirigente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú, el ingeniero agrónomo Reynaldo Trinidad, experto en temas agrarios y director de la revista Agro Noticias.

También sobresale la presencia de Fernando Eguren, estudioso del tema agrario y presidente del Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES) y director de la revista “Debate Agrario”.

Alfonso Velásquez Tuesta, ex Presidente de la Asociación de Exportadores del Perú (ADEX) en el gobierno de Valentín Paniagua y en el primer año de Alejandro Toledo (2001 – 2002).

Además, se han confirmado -como parte de la lista- al ingeniero agrónomo Jorge Vallejo Salazar, presidente de la Asociación Peruana de Ingenieros Agrarios (APIA) y a Jorge Prado Sumerio, vicepresidente de Conveagro.

Según Reynaldo Trinidad, la primera reunión de trabajo se realizará el martes 26 de abril y se discutirán los lineamientos básicos apara comenzar a estructurar el nuevo plan agrario del partido nacionalista.

“No se a discutido ni ofrecido ningún cargo dentro de un eventual gobierno, primero tenemos que ganar las elecciones”, enfatizó Trinidad.
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Crece polémica por transgénicos

Reacciones. Organizaciones se pronuncian a través de redes sociales. Este martes a las 10:00 am habrá una reunión y marcha contra decisión del gobierno. Otros grupos alistan para el jueves plantón frente al Ministerio del Ambiente.

Francis Cruz.
La República - Perú

El movimiento popular que surgió en rechazo a la promulgación del DS 003-2011 aprobado el pasado 15 de abril por el Ministerio de Agricultura (Minag) sigue sumando adeptos. Decenas de organizaciones, gremios agrarios y personalidades se suman a ese llamado para reclamar la Ley de Moratoria, que impida el ingreso de los productos transgénicos por un periodo 15 años.

Conveagro realizará el martes 26 una conferencia y marcha para exigir se derogue el citado decreto, que según los agricultores dejaría por los suelos apostar por una agricultura orgánica, libre de cultivos ‘trans’.

En tanto, en las redes sociales cientos de personas coordinan las medidas que desarrollarán antes del plantón programado para el jueves 28 de abril ante las puertas del Ministerio del Ambiente (Minam).

“Para unir a los defensores de la biodiversidad peruana hemos planteado el uso de las redes sociales como Facebook y Twitter. Nuestra página es ‘Por un Perú sin Transgénicos’”, dijo a La República el administrador del portal Agroforum, Bruno Cillóniz, curiosamente el hijo del empresario agrícola y defensor acérrimo de los transgénicos, Fernando Cillóniz.

Otro de los coordinadores del grupo es el empresario Ángel Manero, gerente de Coperagro, que compartió comentarios contrarios a los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) con agroexportadores como el presidente de Arex-Lambayeque, Alfonso Velásquez; Carlos Villanueva, presidente Instituto Peruano de Exportadores (Ipex); y Rolando Herrera, presidente de la asociación de productores de la Cooperativa Naranjillo de Tingo María.

Róger Rivera, dirigente del Sindicato de Trabajadores del Sector Público Agrario (Sutsa) pidió la renuncia del presidente del INIA, César Paredes, al que acusó de ‘aplaudir’ el decreto “por intereses personales”.

Queremos a Gastón
Aunque aún no se confirmó el apoyo del chef peruano Gastón Acurio –convertido en el abanderado del movimiento ‘antitráns’ después comprometerse con la biodiversidad peruana en su cuenta de Facebook–, Bruno Cillóniz sostuvo que quieren que el Apega secunde la marcha al ministerio de Antonio Brack.

El martes a las 10:00 am se reunirán en su sede de la Av. Salaverry para precisar las acciones durante la marcha. De momento la página del Facebook cuenta con unos 1.400 simpatizantes. El movimiento “anti tráns” crece imparable.

Reacción
"En San Francisco el precio de los productos orgánicos peruanos son muy elevados. Si se enteran lo que pasa con estas semillitas trans, el valor de lo orgánico se iría al suelo”.

Nuevo debate en el Congreso
El pasado miércoles, la ex presidenta de la Comisión de Pueblos Andinos, Amazónicos y Afroperuanos Elizabeth León demandó al presidente del Congreso priorizar el debate que propone declarar una moratoria al ingreso de OGM al Perú por 15 años.

Aníbal Huerta, presidente de la Comisión Agraria, declaró que dicho proyecto se debatirá el próximo miércoles en el Congreso y ya está en la agenda del Pleno.

http://www.larepublica.pe/impresa/crece-polemica-por-transgenicos-2011-04-24

24 de abril de 2011

Con la comida peruana no se juega

Por: María Luisa Del Río*
Domingo 24 de Abril del 2011
El Comercio - Perú



Lo sembraron mientras andábamos muy distraídos peleando por los candidatos que no queremos. El presidente Alan García y el ministro de Economía, Ismael Benavides, aprobaron el Decreto 003-2011-AG, por el cual se reglamenta el ingreso de semillas transgénicas al país. Organismos vivos modificados genéticamente, alimentos manipulados para resistir plagas y climas diversos, cultivos que ya han sido rechazados en otros países por considerar que dañan la salud o que contaminan, por medio de la polinización, las tierras de agricultores que no desean esta práctica antinatura. La Monsanto es la transnacional detrás de este gran lobby, una compañía estadounidense famosa por extorsionar a pequeños agricultores en Estados Unidos.

¿Cómo? Cobrándoles regalías millonarias a quienes, no habiendo transando con el uso de semillas transgénicas, tienen que sufrir la propagación de las mismas en sus tierras por el efecto natural de la polinización. Un negocio ilegítimo, inmoral en su procedimiento y absolutamente innecesario para nuestro país, líder mundial en biodiversidad y famoso por su extraordinaria gastronomía. El cultivo de transgénicos se daría a escala masiva en nuestro país, donde ese tipo de agricultura no tiene sentido porque solo depreda nuestro suelo. ¿Qué ganamos con esto? Exportación, dirán algunos, pero esta no puede crecer a costa de la contaminación de nuestro extraordinario banco genético de plantas medicinales y alimenticias, y además deberíamos darnos por bien servidos con las exitosas experiencias de la costa del Perú, donde espárragos, uvas, páprika, pimientos, alcachofas y mangos no transgénicos dominan el mercado internacional.

Lo bueno: casi 40 mil agricultores orgánicos rechazan la medida y las regiones de Lambayeque, Huánuco, Cusco, Ayacucho y San Martín ya se declararon libres de transgénicos, además de Cajamarca, Puno, Junín, Loreto, Amazonas, Ucayali y Madre de Dios, que se encuentran en proceso de emitir esa misma declaración. La mitad del país, doce regiones que no ven con buenos ojos el ingreso de las semillas transgénicas al Perú. Desde aquí nos unimos a ellas.

(*) Editora de Regiones

23 de abril de 2011

Esperanza plañe entre algodones

En 1922 nuestro poeta César Vallejo en su obra Trilce nos trajo “Esperanza plañe entre algodones” donde menciona:

“… cristiano espero, espero siempre; de hinojos en la piedra circular que está; en las cien esquinas de esta suerte; tan vaga a donde asomo

Y Dios sobresaltado nos oprime; el pulso, grave, mudo; y como padre a su pequeña; apenas, pero apenas; entreabre los sangrientos algodones y entre sus dedos toma a la esperanza…”

No sé porqué me cuesta tanto entender lo que escribe Vallejo, este poema no lo entiendo por completo a pesar de haberlo leído más de diez veces y con diferente ánimo. Pero sí tengo claro que humanamente el poeta trasciende mucho más allá del pobre adjetivo que le endilgan: “llorón”.

La segunda vuelta electoral se acerca y para quienes tenemos contacto con el sector rural se percibe cierta “esperanza” en el campo, esperanza por el candidato que parece más cercano a la “izquierda” tradicional que conocemos; pero que para buena parte del campo - el de los pequeños agricultores - significa un atisbo de ilusión a que las cosas cambiarán para bien de ellos.

En la ciudad moderna, que nos confiamos muy sofisticados a veces, a menudo nos hemos equivocado al votar. Ahora me pregunto si los abandonados agricultores no estarán más cerca de la verdad lúcida de lo que conviene a este gran país. Los pequeños agricultores parecieran tener claro que a ellos les conviene el candidato, que suponen, no apoyará a los grandes (mineras, importantes grupos económicos etc.) y buena parte de la ciudad responde y cómo se creará riqueza si no llega la inversión.

Cabe precisar que cada año la inversión privada debe aumentar para sostener el crecimiento del país. Los capitales nacionales no son suficientes, cada año debemos convocar más de USD 30,000 millones de inversión privada y este monto debe crecer progresivamente. Espantando la inversión privada se perjudicará más al sector rural que al sector urbano (algo más capitalizado).

Ante esta situación me quedo tan igual como después de leer un verso de Vallejo, confundido, pero siempre hay una corazonada: la esperanza sucede a la injusticia… y uno se pone a pensar porqué luchar contra esa esperanza resultado del abandono del campo, porqué no ponernos en el lugar de los rezagados en este orden de cosas capitalista, no necesariamente en sus deseos políticos sino en conocer y entender su situación.

Porqué en lugar de esforzarnos de evitar que el “antisistema” llegue al poder, no concentramos esos esfuerzos en ayudar a que esa alternativa o cualquier otra sea más viable. Presionar a que el presupuesto público priorice directamente al sector rural, a que el estado esté más cerca de ellos. Empezar a concesionar o dejar al sector privado la mayor cantidad de servicios públicos citadinos y llevar el gasto público directo más cerca del campo.

Nos estamos polarizando con buena parte del país para buscar evitar que la opción del “salto al vacío” llegue al poder. Cuando deberíamos darle un abrazo de amistad a todos, para buscar coincidencias, y tener un mejor diálogo en beneficio del país y por supuesto de Esperanza que antes lloraba entre algodones y ahora quizás “plañe entre algodonales”.

Angel Manero Campos

22 de abril de 2011

Soya Avena ya no posee transgénicos

Empresa encargó análisis a Cerper y los resultados fueron negativos


Viernes 22 de Abril del 2011
El Comercio - Perú

Industrias Unidas del Perú (Indupsa) indicó que su producto Soya Avena Santa Catalina ya no contiene insumos genéticamente modificados (OGM) debido a que desde marzo pasado usan en su elaboración soya nacional libre de transgénicos.

“Tenemos el informe de Certificaciones del Perú (Cerper) que analizó si el producto que utilizamos actualmente como ingrediente presenta organismos genéticamente modificados, cuyos efectos en la salud humana aún son desconocidos. El resultado del análisis arrojó negativo”, manifestó Renato Cuba, gerente general de la firma. Antes, se había detectado que el producto sí contenía OGM.

A partir del 2 de abril, los productos alimenticios que incorporen transgénicos deberán indicarlo claramente en sus etiquetas. Esta disposición figura en el artículo 37 del Código de Protección y Defensa del Consumidor.

21 de abril de 2011

Acurio: Transgénicos no le añaden valor a la marca Perú

Afirma que los transgénicos cumplen la función de la comida barata

Jueves 21 de Abril del 2011

¿Queremos productos peruanos baratos, sin prestigio ni sabor, que no le añadan valor a la marca Perú, que empobrezcan eternamente a nuestros campesinos? Esta es una de las preguntas que publicó ayer el reconocido chef Gastón Acurio en su muro del Facebook, como una dura crítica a la reciente publicación del reglamento que abre las puertas a los cultivos transgénicos (organismos vivos modificados -OVM) al país.

Por el contrario, afirmó que la agricultura orgánica tiene más posibilidades de retribuir mayores ganancias a los agricultores. “Ayer estuve en Londres y hoy en San Francisco. En ambas ciudades son los productos orgánicos los que tienen mayor precio, mayor valor, mayor imagen, mayor exposición protagónica en los supermercados”, dijo.

Seguidamente señaló: “En Londres como en San Francisco los productos de origen transgénico están relegados al final de los escaparates. Cuestan ni la cuarta parte de lo que valen los orgánicos y su prestigio es simplemente inexistente. Están allí por su precio y porque cumplen un rol en el mercado: el del producto barato”.

Por ello nuevamente pregunta si eso es lo que queremos para el Perú.

“Si consumimos y promovemos orgánicos es porque creemos firmemente en ellos. Si defienden los trans es porque tienen intereses personales, económicos, subalternos. Nosotros, la patria”, sostuvo.

Acurio remarcó que defenderá la biodiversidad así sea mínima la posibilidad de contaminación de las semillas transgénicas a las nativas.

También manifestó que tratar de “embarrar a una persona pública” por este tipo de opiniones en contra de los transgénicos “es una práctica tan mafiosa como torpe”.

MÁS DATOS
La congresista Elizabeth León solicitó al presidente del congreso, César Zumaeta, que se priorice el debate del proyecto para declarar la moratoria al ingreso de los transgénicos.

Considera que se necesita darle tiempo al ejecutivo para que realice el ordenamiento territorial y la zonificación ecológica y económica que determine con precisión las zonas de biodiversidad y los centros de origen.

Ministros Transgénicos

Pareciera que algún gran promotor de los transgénicos ha podido insertar el gen de la “modernidad” en varios ministros del actual gobierno. Sorprende enormemente el silencio y desidia del Ministro Brack sobre el tema, otrora gloria opositora de los transgénicos.

En los últimos meses se ha venido solicitando la moratoria a los transgénicos, dar un plazo de cinco a diez años para que el Perú pueda tomar una decisión al respecto. Siempre hemos solicitado al MINAG un estudio serio del costo/beneficio de aprobar el comercio y uso de semillas transgénicas en el país, el mismo que nunca se ha hecho y peor aún aparece el DS 003-2011-AG que aprueba el reglamento interno de bioseguridad sin que en él aparezca el texto del mismo. Es decir la absoluta falta de transparencia, la misma transparencia que rabiosamente se les pide a los candidatos a la presidencia (o por lo menos a uno de ellos).

Existen varias razones de los opositores a los transgénicos, razones que van desde el atentado a la biodiversidad, miedo del consumidor a efectos colaterales en la salud y razones de orden promocional de la marca país. En este último segmento me encuentro yo, puesto que considero que el Perú puede ganar mucho si logra promocionar su oferta agroexportadora y gastronómica con el atributo de “libre de transgénicos”.

Hasta ahora no están claros los beneficios de los transgénicos y que tenga conocimiento actualmente existen comercialmente semillas transgénicas de arroz, soja, algodón, maíz, canola, tomate, papa y calabaza. Qué beneficios tendría el país en adoptar un maíz transgénico, cuánto más competitivo se puede ser y qué beneficios tendría para el agro aumentar la producción de un “commodity” que por lo general tiene bajo costo en los mercados internacionales. Al contrario si el consumidor tendría temor o reservas al consumir un pollo alimentado con maíz transgénico entones el maíz producido nacionalmente y libre de transgénicos tendría un mejor costo en el mercado local.

Hay que analizar las cosas desde el punto de vista del productor agrícola, necesitamos desarrollo rural y que el consumidor de las ciudades valore mejor el producto del campo. Tenemos una gran oportunidad de darle valor a nuestro agro versus los alimentos importados.

Si pensamos que se desarrollarán transgénicos para los frutales, hortalizas y caña de azúcar no me queda claro qué beneficios podrá existir si aquí producimos el doble de los rendimientos mundiales y con mejor calidad. Qué resistencia a plagas les puede dar a los cultivos, si nuestro agro ya está casi tropicalizado y si hay resistencia a una plaga aparece inmediatamente otra. Qué menor costo de herbicida, si aquí se usa muy poco, no tenemos los millones de hectáreas de agro con secano de otros países.

No es que nos opongamos ortodoxamente a los transgénicos, sino que no están claros los beneficios. Por qué no nos damos un tiempo para tomar esa decisión. Total, si la investigación no está prohibida, podemos investigar el tema y abrir la comercialización producto por producto si es que realmente los beneficios potenciales superan a los costos potenciales.

En mi opinión el Perú actualmente tiene basada su competitividad en factores climáticos, aquí se dan mejores rendimientos y calidad en diferentes productos. Esta ventaja que hoy es competitiva simplemente desaparece si el mundo adopta los transgénicos masivamente y lo más probable es que lo haga. En ese escenario es mejor apuntar a la diferenciación, mantenernos libres de transgénicos y apuntar a ese mercado que sería inmensamente más grande que el mercado nicho de los orgánicos.

De otro lado que renunciemos a los transgénicos no quiere decir que denostamos la tecnología, por el contrario hay mucho camino por mejorar en híbridos, control biológico, nutrición vegetal, eficiencia en riego y mecanización que pensar solo en trasladar genes de diferentes seres vivos.

Las vitaminas o probióticos que muchos alegan que se pueden producir masivamente en las plantaciones también se pueden producir masivamente y a bajo costo en un reactor de 10 m2. Siempre es posible enriquecer y fortificar los alimentos post cosecha tal como se viene haciendo ahora.

Qué estudio serio se ha hecho en el país sobre el tema. Lo venimos pidiendo desde hace años y simplemente no muestran nada porque tienen claro que, en este momento, tal como están las cosas es difícil sustentar puntualmente cuándo, cómo y cuánto son los beneficios producto por producto. Entonces que el MINAG no nos regrese a décadas anteriores donde se publicaban los decretos supremos sin conocimiento pleno de su contenido.

A los ministros que han sido afectados por la fiebre de “modernidad” de los transgénicos aquí les sugiero la receta para que se curen: vayan a presentar el DS 003-2011-AG a la Universidad de Huamanga, San Antonio de Abad del Cuzco y la de Puno a ver qué opinan los estudiantes. Les aseguro que regresarán casi “orgánicos”.

Angel Manero Campos

20 de abril de 2011

Gastón Acurio critica los transgénicos

El chef aseguró que la entrada de estas semillas amenaza nuestra biodiversidad. Acusó intereses económicos detrás de la medida.

PERU 21

Acurio pidió proteger las semillas orgánicas de los campesinos peruanos. (USI)
El reconocido chef Gastón Acurio criticó duramente el reciente decreto del Ministerio de Agricultura que permite la entrada al Perú de semillas transgénicas o genéticamente modificadas.

A través de su cuenta de Facebook, Acurio indicó que con la medida se deja la puerta abierta para que personas “con intereses económicos y subalternos” puedan amenazar nuestra biodiversidad. “Quieren hacerse ricos a costa de nuestros campesinos”, escribió.

Aunque sostuvo que no está comprobado que los trangénicos puedan ser dañinos para la salud, exhortó a no permitir que se afecten los campos de cultivo, argumentando que la riqueza del Perú se encuentra en sus productos orgánicos.

“(Los orgánicos) son una vitrina para nuestros productores (…) En Londres y San Francisco los productos de origen transgénico están relegados al final de los escaparates. No cuestan ni la cuarta parte de lo que cuestan los orgánicos y su prestigio es simplemente inexistente”, explicó.

También se preguntó: “¿Queremos productos peruanos baratos, sin prestigio ni sabor, (…) que empobrezcan eternamente a nuestros campesinos? ¿O queremos productos peruanos de calidad y prestigio mundial, que los saquen de la pobreza mientras vamos ganándonos el respeto internacional por la calidad?”.

Finalmente, indicó que la defensa de las semillas orgánicas “va mucho más allá de lo personal” y recalcó que seguirá defendiendo la justicia, el interés común y el futuro del país. “Qué mal debe sentirse uno cuando todo eso es menos importante que unas cuantas monedas en el bolsillo”, añadió.

18 de abril de 2011

“PREFIERO PLAN AGRARIO DE FUJIMORI AL PLAN ESCRITO DE HUMALA”

El experto opina sobre el agro peruano de cara a la segunda vuelta electoral

Manuela Zurita

Lima, 18 Abril (Agraria.pe) Los planes agrarios de los candidatos presidenciales Ollanta Humala y de Keiko Fujimori siguen generando reacciones en el sector.

Eso dejó entrever el presidente de la consultora Inform@cción, Fernando Cillóniz, cuando se le consultó su opinión respecto a la próxima administración gubernamental y su propuesta en materia de agro.

Cillóniz confesó que “tiene dudas” sobre la política agraria planteada por Humala, líder de Gana Perú. “Escuché que su plan agrario implicaba la revisión de todos los Tratados de Libre Comercio; políticas que limitan la producción de biocombustibles y a la propiedad agraria; y se opone a los cultivos transgénicos”, apuntó, refiriéndose a algunos de los planteamientos del candidato. Estas propuestas a su juicio “ponen en riesgo” el desarrollo de la agricultura.

No obstante, manifestó con sorpresa que observa una contradicción entre la propuesta que escuchó del candidato y lo que actualmente pregona. “Sin embargo, ha pasado el tiempo y veo al candidato Humala suscribiendo acuerdos donde se compromete a respetar los convenios internacionales, a promover la inversión privada y a practicar la economía social de mercado”, señaló.

“Ya no sé qué cosa es lo que va a ocurrir”, expresó. “Él tendría que ser más explícito y decir que lo que está escrito en su plan de Gobierno pasado no vale”, demandó.

Respecto a la política agraria de la candidata de Fuerza 2011, aseguró que la presencia del agroexportador José Chlimper en su equipo técnico le da confianza.

“Chlimper es una garantía para definir políticas que promuevan no sólo las exportaciones sino el mercado doméstico”, aseguró y destacó la propuesta del empresario de otorgar un reintegro tributario a aquellos productos que sustituyan las exportaciones.

Por último, recalcó: “Yo prefiero el plan agrario de Fujimori al plan escrito de Humala. Me confunde que Humala en los últimos días haya dado señales de ponderación, de diálogo y rectificación”. Y matizó: “Pero me deja confundido para mejor. Antes yo estaba completamente claro que le iba a hacer mucho daño a la agricultura, ahora estoy en duda”.

“A fructibus cognoscitur arbor”

“A fructibus cognoscitur arbor” - por los frutos conocerás al árbol - solía decir un sacerdote y profesor de religión en la escuela secundaria, cada vez que quería reprendernos y conminarnos a ser conscientes de nuestras obras o acciones. Donde el “hacer” es producto del “ser” y por lo tanto nuestros actos se constituyen en nuestro refractómetro natural de integridad.

En esta oportunidad quiero referirme literalmente a esa frase para llamar la atención de un tema importante en la industria del mango: la sanidad de la fruta. Cada año pareciera que aumentan los problemas de índole sanitario en los envíos de esta fruta en particular al mercado Europeo, como si guardaran una correlación directa al cierto abandono que existen en varios campos de mango, principalmente de pequeños productores.

Los pequeños agricultores vienen siendo continuamente afectados por los bajos precios del mango, que por lo general son causados por la sobreoferta y en consecuencia van dándole el mínimo cuidado a las plantaciones, las cuales mal nutridas y sin auxilios preventivos van produciendo una fruta cada vez más sensible a enfermedades.

Cuando hay sobreproducción y durante varias semanas, la fruta debe esperar dos o tres días para llegar al "túnel de frio" de la planta de empaque, aumentándose el riesgo de contaminación cruzada de los lotes en todo el proceso, tanto por el tiempo de espera como por el efecto del calor en el crecimiento de la población microbiana.

Esto último me hace recordar que en las prácticas de laboratorio de la universidad para poder contar las UFC (unidad formadora de colonia) de los microbios, un atajo para acelerar el proceso de crecimiento de la masa microbiana y hacerlas visibles en pocos días, era colocar las "placas petri" en la estufa a 37 grados centigrados. Estufas que ahora parecen ser reemplazadas a escala industrial por el calor del norte sumado al propio calor interno de la fruta.

Adicionalmente en destino, los almacenes o “warehouses” se ven atiborrados de fruta de diferentes proveedores que no se vende por lo saturado del mercado, aumentándose los riesgos de contaminación. También, al demorarse más el despacho a punto de venta se hace manifiesto el problema (manchas negras, pudrición del pedúnculo etc.) en las manos del recibidor y por lo tanto esta fruta se desecha sin venderse.

Cuando la fruta llega a un mercado desabastecido, se vende rápidamente en estado verde y muy firme, en consecuencia el efecto de posibles manchas o pudriciones se manifiesta recién en la góndola de la tienda o casa del consumidor final, lo cual es más perjudicial aun para el futuro de la industria.

La industria del mango no debe permitir que se sigan abandonando los campos, porque la industria de procesamiento de mango no apto para su exportación en fresco (congelado y deshidratado) aún no podría absorber ni la tercera parte de la producción de pequeños agricultores, producción que debe llegar a unas 100 mil TM provenientes de 10,000 Has (unidades agrícolas menores a 5 Has) cuyas plantaciones estarán allí por lo menos treinta años más.

Aquí tenemos una “falla del mercado” donde existe un bien “no rival” y “no excluible” y por lo tanto “bien público” como es la “sanidad agrícola” y en consecuencia el estado debe velar por su correcto uso. También está el aspecto de que un campo abandonado genera una externalidad negativa a un campo vecino bien atendido. Aquí al estado le compete un rol de sancionar al emisor de externalidades negativas e infraccionar su efecto, pero en términos prácticos y justos poco se puede hacer si este pequeño agricultor se encuentra en la primera línea de la “pirámide de necesidades” es decir si vive en la pobreza.

Sin duda se requiere un esfuerzo público – privado para solucionar la problemática del mango y allí debe intervenir el rol subsidiario del estado. Pero también la industria tiene espacios para consolidarse más.

Los privados individualmente no tienen muchos incentivos para atacar el problema de raíz dado que hay una enorme dispersión en la oferta (el primer exportador solo representa el 10% de la oferta peruana) entonces no hay empresas lo suficientemente consolidadas en cuanto a impacto y desarrollo territorial como para echarse al hombro este problema y solucionarlo a su cuenta. De otro lado la coordinación entre empresas también es muy difícil dado que son muchas (más de 130) y también gran parte de ellas se encuentran muy descapitalizadas.

El problema del mango y los pequeños agricultores es un tema que puede generar muchos conflictos sociales a futuro y es mejor empezar a solucionarlo hoy. El estado va a tener que aportar mejor regulación y recursos y como sector privado tenemos que hacer más extensión agrícola, mejor coordinación y promover más investigación.

Este es uno de los retos que tenemos en la industria y por el bien de Piura, Lambayeque y del país hay que ocuparnos mejor del árbol y no solamente del fruto.

Piura, 15 de abril del 2011

Angel Manero Campos
Columnista - Agraria.pe
Agencia Agraria de Noticias

17 de abril de 2011

Transgénicos, irresponsable bomba de tiempo

Domingo 17 de Abril del 2011
Editorial - El Comercio

Sorpresivamente, el Ministerio de Agricultura, a través del Decreto Supremo 003-201, promulgó el reglamento que abre las puertas a la entrada de las semillas transgénicas (organismos genéticamente modificados) en nuestro país.

El Perú ha perdido la ventaja comparativa de suelos limpios y de ser un territorio libre de transgénicos desarrollados por las grandes firmas farmacéuticas. En nuestro país, de climas y suelos diversos, un amplio sector de especialistas y agricultores esperaba que nos consolidáramos como el principal centro de productos orgánicos, un mercado que viene creciendo exponencialmente.

En este contexto, se pensaba que se formalizara una moratoria sobre estos espinosos productos, como era el consenso mayoritario razonable. Hasta ahora se sigue esperando el pronunciamiento del ministro del Ambiente, Antonio Brack Egg, así como del ministro de Cultura, Juan Ossio, sobre un asunto que tanto puede afectar la seguridad ambiental en nuestro país, además de erradicar tradiciones y prácticas culturales de las comunidades agrícolas.

Es una irresponsable y cuestionable decisión de un gobierno que ya está de salida y que, según todo indica, habría cedido a la presión de poderosos lobbies internacionales. El gobierno aprista del presidente Alan García, a contracorriente del sentir de la población y de voces autorizadas sobre la importancia de la agricultura orgánica –como el príncipe Carlos de Inglaterra o la reconocida bióloga Jane Goodall–, pone en riesgo la megadiversidad de nuestro territorio, enorme riqueza que nos pertenece a todos los peruanos y peruanas, además de las prácticas agrícolas milenarias de los Andes y la Amazonía.

¿Cuál es la intención de las autoridades? Según expertos en el tema, conservacionistas y voceros de Conveagro, con esta decisión el Ejecutivo solo beneficia los negocios de grandes corporaciones de productoras de organismos genéticamente modificados en laboratorio. Una bomba de tiempo ecológica para el próximo gobierno.

Se indica que el reglamento es, por increíble que parezca, resultado de un consenso con el Ministerio del Ambiente (Minam), para supuestamente incrementar la productividad del agro, sin tomar en cuenta la problemática que en otros países ya se viene produciendo por los transgénicos: polinización cruzada, contaminación del material genético de especies nativas y silvestres, aparición de cizañas resistentes a los herbicidas y retracción del mercado para productos de este tipo.

Hasta donde se conocía, la postura del titular del Minam, Antonio Brack, había sido de oposición a los transgénicos y fue él quien planteó la moratoria. En octubre del 2008 inclusive tuvo un entredicho con su colega, el actual ministro de Economía y Finanzas, Ismael Benavides, quien entonces, como ministro de Agricultura, impulsaba el tema.

La catedrática de la Universidad Agraria de La Molina, Antonietta Gutiérrez, quien participó como representante de la sociedad civil en el grupo técnico de bioseguridad del Minam para evaluar el reglamento, ha declarado que no fueron informados de que el documento estaba listo. ¿Cuál es ahora la posición de Brack?

La experiencia con transgénicos en otros países ha sido negativa. De allí la preocupación de gran parte de los agricultores peruanos y del creciente movimiento orgánico, que temen verse inundados de semillas transgénicas de corporaciones con grandes intereses que les cobrarán por cada cosecha, así como de los consumidores. Los representantes de la gastronomía nacional han alertado también sobre los perjuicios que se producirían sobre las variedades y sabores de los productos naturales.

El comercio orgánico, además, está creciendo a un ritmo de entre 15% a 20% anual, y ya hay más de 100 países que exportan sus productos orgánicos a los más diversos mercados. El Perú tenía una gran ventaja comparativa para erigirse como líder en este sector. La FAO ha puntualizado que la agricultura orgánica tiene como ventajas proteger el ambiente y evitar futuros gastos para mitigar la contaminación.

Corresponde al presidente García, por decencia y coherencia, congelar el reglamento, confirmar la moratoria en el tema y no tomar decisiones cuando ya está de salida. Su actitud solo levanta suspicacias.

11 de abril de 2011

MÉJICO, MERCADO ATRACTIVO PARA LA QUINUA Y KIWICHA

Afirman que su demanda es creciente en el país azteca

Manuela Zurita

Lima, 11 Abril (Agraria.pe) Méjico podría ser un mercado atractivo para la exportación de quinua y la kiwicha, afirmó Ángel Manero, gerente del Consorcio Peruano del Agro (COPERAGRO), cuando se lo consultó sobre las oportunidades que ofrecería el Tratado de Libre Comercio (TLC), que suscribieron los gobiernos de Perú y Méjico el miércoles pasado.

“Se trata de dos productos que no están limitados en el TLC. Podrían ingresar ya que la demanda es creciente en ese país”, sostuvo.

Según Manero, ambos cereales nativos se conocen, se consumen y su demanda es creciente en el país azteca.

Perspectiva empresarial

Por su parte, funcionarios de ALISUR SA, primera exportadora de quinua en 2010, coincidieron con Manero en el potencial que ofrecería el mercado para ambos productos andinos.

“En ferias y eventos a los que asistimos hemos visto bastante interés de Méjico, que es además, un mercado enorme”, manifestaron.

Informaron que actualmente los envíos que realizan a Estados Unidos están orientados especialmente a clientes mejicanos.

Para aprovechar el potencial mejicano, resaltaron que deberían articular clientes que cuenten con canales de venta para hacerlo conocido, estudiar y garantizar los requisitos fitosanitarios. “Es un proceso lento. Hay que comenzar con contenedores mixtos”, apuntaron.

Exportaciones

Según estadísticas del Sistema Integrado de Comercio Exterior (SICEX), en el primer bimestre de 2011 las exportaciones de quinua alcanzaron US$ 1,5 millones (491 TM), lo que significó un 77% de incremento en valor. Un 63% del total estuvo dirigido a Estados Unidos.

Pese a que Méjico apenas absorbió 0,3% de los envíos, éstos registraron un crecimiento notable en el período considerado de 397,6% en valor. Alisur SAC fue la mayor exportadora de este cereal nativo, con 51,5% de las ventas.

El comportamiento de la kiwicha también fue positivo en enero y febrero pasado, registrando un aumento de 51,3% en valor. En este caso, Alemania y Japón fueron sus principales destinos, con 50% y 23,7% de las compras, respectivamente.

Exportadora Agrícola Orgánica SAC fue que más la exportó, con 67,9% de los envíos. Méjico no compró kiwicha en los primeros dos meses del año. Sí lo hizo en 2010, cuando las ventas totalizaron US$ 115,6 mil.

DATOS

• El año pasado, las exportaciones de quinua en todas sus presentaciones alcanzaron US$ 13,6 millones (4,9 mil TM). La quinua se exporta principalmente como natural (63,3%) y orgánica (28,3%).

• La kiwicha se envío en su mayoría de forma natural (60,4%) y deshidratada (23,3%)

6 de abril de 2011

INSTITUTO PERUANO DEL AGRO LANZA SU PRIMER CURSO EN MAYO

Fausto Robles, ex gerente de Prompex y ex asesor del MINAG, dictará una formación integral en agroexportaciones.

Redacción

Lima, 06 Abril (Agraria.pe) El Instituto Peruano del Agro (IPDA) acaba de anunciar la realización del Curso Integral de Agroexportaciones, el primero que lanza la entidad promotora de la educación técnica del sector.

Mario Salazar, presidente del IPDA, explicó que el curso comenzará el 28 de mayo y durará tres meses y busca revelar a sus alumnos los pormenores del circuito que recorre el producto de agroexportación desde el campo hasta su distribución en destino.

Los módulos que lo integrarán son: Situación actual y potencial del Perú; oportunidades y retos de la agroexportación; manejo de productos frescos; procesos con valor agregado; preparación para salir al mercado; logística y canales comerciales; y herramientas de promoción y defensa.

La formación estará a cargo de Fausto Robles, coordinador académico del IPDA, quien fuera gerente de Agro y Agroindustria en Comisión para la Promoción para las Exportaciones (Prompex) y asesor del Ministerio de Agricultura (MINAG).

Actualmente quedan sólo 15 de los 40 cupos iniciales. La mayoría de los inscritos hasta el momento son estudiantes universitarios, jefes de departamento de exportaciones e inversionistas.

El curso se dictará en las instalaciones del Centro de Idiomas de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) en Lima y el costo mensual es de S/. 750.

DATOS

- En agosto próximo el IPDA abrirá en Piura la Tecnicatura en Operaciones Agrícolas, una carrera que durará 1 año y medio, orientada a estudiantes que terminan el secundario y a empleados de empresas agroexportadoras. Abordará temas como: operación de campo; industrial; administrativa; y comercial. Estará enfocada en los principales productos de la región: mango, uva, granada, banano y limón. El costo será de S/.600 por mes.

- Además, próximamente anunciarán la apertura de dos Programas de Especialización Continua (PEC): una en mantenimiento de riego tecnificado, que durará 1 mes y medio, en Trujillo; y la otra, en cultivo de la granada, en Ica.

- Salazar animó a quienes deseen obtener más información sobre los cursos a enviar un correo electrónico a: info@agro.pe .

LIMA: CURSO INTEGRAL DE AGROEXPORTACION

PROGRAMA DE ESPECIALIZACION CONTINUA (PEC):
CURSO INTEGRAL DE AGROEXPORTACION


El Instituto Peruano del Agro tiene la misión de formar técnicamente al recurso humano necesario para el agro moderno. Nuestra metodología de enseñanza es netamente práctica, cuenta con sesiones a realizarse en las mismas plantaciones y centros de procesamiento y estarán a cargo de los técnicos y especialistas más reconocidos en cada actividad.

Para ello se realizará el primer Programa de Especialización Continua (PEC) denominado Curso Integral de Agroexportación. El módulo tendrá una duración de tres (03) meses.

DESAYUNO INFORMATIVO: Martes 19 de Abril
Auditorio ADEX
8.00 a 9.30 am.
Av Javier Prado Este 2875 - San Borja

INICIO DE CLASES: Sábado 28 de Mayo del 2011
LUGAR: Universidad Nacional Agraria-UNALM
Responsable Académico: Ing Fausto Robles


Informes: Personas de contacto:
Rolando Egúsquiza P.
regusquiza@agro.pe
Teléfono: 987558328
Av. La Encalada 1420 Of. 904 C.E. Polo Hunt II - Surco
Teléfono: 4370240

Página web: www.agro.pe
Email: info@agro.pe

PIURA - INVITACION AL LANZAMIENTO DEL INSTITUTO PERUANO DEL AGRO

PIURA - INVITACION AL LANZAMIENTO DEL "INSTITUTO PERUANO DEL AGRO"

Con motivo de iniciar el Primer Programa de Especialización Técnica en la ciudad de Piura, estaremos presentando al Instituto Peruano del Agro, institución educativa cuya misión es formar técnicamente al recurso humano para el desarrollo futuro de los agronegocios.

Por este motivo pedimos que nos honre con su presencia en dicho evento a realizarse el día sábado 16 de abril a las 9:00 a.m.

Lugar: Auditorio de la Cámara de Comercio y Producción de Piura
Confirmar asistencia a los teléfonos 328-866 / 308-091 o al email: info@agro.pe

PROGRAMA:

Sábado 16 de Abril

9:30 - 9:45: Bienvenida
Ing. Reynaldo Hilbck Guzmán

Presidente de la Cámara de Comercio y Producción de Piura.

9:45 - 10: Cadena comercial de la agroexportación Piurana
Ing. Fausto Robles Rodríguez

Gerente General de Agriconsult Perú S.A.C.

10:00 - 10.15: Rentabilidad de los principales productos de agroexportación de Piura.
Eco. Juan José Gal´Lino Vargas

Gerente General de Promotora de Inversiones del Agro S.A.C.

10:15 - 10:30: Presentación del Instituto Peruano del Agro
Eco. Mario Salazar Vergaray

Presidente del Instituto Peruano del Agro.

10:30: Clausura

5 de abril de 2011

Gobierno rechaza control de precios de alimentos

Ministro reconoce que estamos siendo golpeados por un 'asalto de inflación internacional’. Adelantó que la recaudación tributaria aumentó 20% en marzo pese a rebaja del IGV.

Autor: Rudy Palma - Enviado especial a Ica
PERU 21

El ministro de Economía, Ismael Benavides, visitó ayer Ica –su ciudad de origen– y, aunque dijo que no quería pronunciarse sobre las propuestas de los candidatos a la Presidencia, rechazó que quien resulte eventualmente nuevo gobernante aplique un control de precios de los alimentos, como proponen algunos.

“Terminaríamos como Venezuela con una inflación de 40%”, refirió el funcionario en respuesta al planteamiento del candidato Alejandro Toledo de crear un fondo de estabilización de los alimentos, similar al subsidio que ha venido operando con los combustibles. La propuesta fue presentada días atrás por el jefe de plan económico de Perú Posible, Kurt Burneo.

Por su parte, el candidato de Gana Perú, Ollanta Humala, aseguró que bajará el precio del balón de gas doméstico e impedirá que la coyuntura internacional afecte los precios locales, con un plan de seguridad alimentaria.

DEFIENDE REBAJA. En otro momento, Benavides defendió la decisión de rebajar el Impuesto General a las Ventas (IGV) ante las críticas que señalan que esta medida no se ha trasladado a los consumidores.

“El Perú sufre un 'asalto de inflación internacional’ que está golpeando a muchos países. Eso afecta la inflación independientemente del IGV. Lo importante es que con esta rebaja, los peruanos tienen un poco más de dinero para, precisamente, enfrentar esa subida de precios. Además es una medida para darle competitividad a la economía peruana”, argumentó.

Asimismo, descartó que la reducción genere problemas de recaudación, dado que este indicador ha crecido 20% en marzo, respecto de similar mes del año anterior.

Sobre la reducción del gasto público, el ministro ratificó que el actual gobierno no hará nuevas obras. “Queda en definición del próximo presidente la ejecución de nuevas inversiones”, apuntó.

Benavides inauguró ayer en Ica ConectaMEF, el primer Centro de Servicios de Atención al Usuario. Brindará asesoría a las municipalidades y al gobierno regional para la presentación de sus proyectos de inversión pública.

Diferencias evidentes

Patricia Teullet
Perú 21

Luego de pelear en el caos de la cola de la aerolínea, traté de entrar al baño en el aeropuerto del Cusco. Salí corriendo, no había agua y nadie se había tomado la molestia de buscar una solución para no dar a los cientos de miles de turistas de todo el mundo el espectáculo de país tercermundista que no ha resuelto problemas de higiene elemental.

Mientras tanto, el aeropuerto de Lima, concesionado hace varios años, gana premios internacionales. La conclusión es evidente. Afortunadamente, el Muelle Norte del Puerto del Callao pasará a ser administrado por el segundo mayor operador mundial. Con un resultado 'de fotografía’, en medio de la incertidumbre electoral se logra propuestas casi inmejorables que ratifican el camino del Perú hacia la modernidad. Eficiencia y competencia debieran traducirse en mejores condiciones para los exportadores e importadores. Y esto, a su vez, en mayor productividad, salarios y empleo. ¡Bien hecho!

4 de abril de 2011

PIURA - INVITACION AL LANZAMIENTO DEL “INSTITUTO PERUANO DEL AGRO”

INVITACION AL LANZAMIENTO DEL “INSTITUTO PERUANO DEL AGRO”



Con motivo de iniciar el Primer Programa de Especialización Técnica en la ciudad de Piura, estaremos presentando al Instituto Peruano del Agro, institución educativa cuya misión es formar técnicamente al recurso humano para el desarrollo futuro de los agronegocios.

Por este motivo pedimos que nos honre con su presencia en dicho evento a realizarse el día sábado 16 de abril a las 9:00 a.m.

Lugar: Auditorio de la Cámara de Comercio y Producción de Piura

Confirmar asistencia a los teléfonos 328-866 / 308-091 o al email: info@agro.pe

País repentino

Por: Richard Webb
Lunes 4 de Abril del 2011
El Comercio -Perú

Repentinamente, somos “un país milenario”.
No recuerdo esa frase de mis años en la escuela y se me escapó el momento preciso cuando pasamos de ser una mera tierra cargada de historia, donde apenas se puede caminar sin pisar algún resto arqueológico, a ser un milenario certificado.

Quizá nos graduamos el día en que Ruth Shady desenterró en Caral un milenio extra de antepasado civilizado que habíamos ignorado.

En todo caso, el título de milenario nos llena de orgullo. Y de turistas.

Lo paradójico es que nunca hemos sido un país tan joven. Hace un siglo éramos apenas tres millones de peruanos; hoy somos treinta y tres millones, incluidos los tres millones que viven en el extranjero.

No solo somos muchísimos más; nuestra vida es radicalmente diferente.

Antes, ser peruano era casi un sinónimo de ser un sufrido agricultor y nuestro país era más la quebrada, el pueblo o el distrito donde vivíamos, que una abstracta nación.

Hoy, ser peruano es ser urbano, estar conectado y estar al tanto de tu país; la nacionalidad peruana es un invento reciente.

Incluso la minoría que sigue viviendo en el campo empieza a tener una vida semiurbana, con electricidad, celular, televisión, DVD y caminos que traen vehículos hasta su comunidad.

Casi todo lo que el hombre ha construido sobre piso peruano ha sido construido hace pocos años. Existe el Camino Inca, pero la vasta red de carreteras, caminos locales y calles no existía hace apenas medio siglo.

Hace cien años Lima era una ciudad de 20.000 o 25.000 viviendas; hoy tiene dos millones. Incluso las ciudades de antes de la sierra son nuevas.

El Huaraz que conocí de joven fue destruido en un 90% y la ciudad actual es toda moderna.

Huancayo, Cajamarca, Juliaca, Tarapoto, Puerto Maldonado, Huamachuco y Pucallpa son todas invenciones de hace pocas décadas, como también lo son Chimbote, que surgió de la nada, Chiclayo, Piura y Arequipa.

En cuanto a la riqueza, en 1965 Carlos Malpica publicó “Los dueños del Perú”, en que nombraba a una pequeña lista de familias oligárquicas. Hoy los dueños principales son otros y nadie habla de una oligarquía.

Nuevo no quiere decir mejor.
Hace medio siglo en el Perú había glaciales, ríos limpios, una selva virgen, playas abiertas y de los arbustos que bordean el camino que cruza el desierto desde Chiclayo a Piura no colgaba un solo pedazo de plástico basura.

Lo que sí es mejor, y quizás es lo más nuevo de todo, es la esperanza.

3 de abril de 2011

Expropiados tienen vía a bajo costo para proteger sus bonos

Pago de deuda a los que no han demandado ni notificado al Estado prescribiría en mayo. Inversionista de EE.UU. pretende cobrar el 20% de la deuda total

Por: Gonzalo Galarza Cerf
Domingo 3 de Abril del 2011
El Comercio - PERU

En 39 días, la historia iniciada hace poco más de 41 años podría acabar para algunos (quizá para miles de personas). Y no precisamente con un final feliz. Si a eso le sumamos que de por sí la historia empezó a escribirse y a contarse con tintes y tonos de abuso en la dictadura de Juan Velasco Alvarado, el 24 de junio de 1969, la noticia toma la dimensión de tragedia mayor. Este 11 de mayo se cumplen 10 años desde que el Tribunal Constitucional dictaminara que los tenedores de bonos de la reforma agraria pueden demandar al Estado y exigir el cumplimiento del pago actualizado de la deuda a valor del mercado. Y los que no lo han hecho, corren el riesgo de que sus bonos prescriban y no vean nunca nada.

Esa es la señal de alerta que han emitido la Asociación de Agricultores Expropiados por la Reforma Agraria (Adaepra) y distintos abogados desde el despacho de la congresista Fabiola Morales hasta el estudio del doctor Mario Seoane. “Ahora el Gobierno nos puede decir que los bonos vencen el 11 de mayo y se acabó. Recomendamos a nuestros asociados a que hagan un juicio o notifiquen al Estado. Imagínese que por no iniciar eso se vaya al agua todo ese esfuerzo y la gente se quede sin posibilidad de cobrar sus bonos”, señala Ana María Sardón, de Adaepra.

Sus asociados llegan a 1.800 expropiados. Sin embargo, según la Comisión Agraria del Congreso de la República y la misma Adaepra, son 4.108 tenedores de bonos de la reforma agraria. ¿Estarán informados los 2.308 tenedores restantes? “Por precaución se debe notificar al Estado. No se puede confiar en la palabra del ministro Ismael Benavides. No llamaría la atención que esto sea una maniobra para ganar tiempo, pensando que el Estado va a pagar, y evitar que la gente haga valer su derecho”, alerta Rafael Trujillo, representante de un grupo de tenedores de bonos.

Otros, como el ingeniero Ramón Remolina (heredó de su esposa parte de la hacienda Pomalca), creen más en la palabra de Benavides: “Él es diferente a los otros ministros. Dijo en la televisión que va a pagar, que se va a presentar un proyecto. Pero quisiera que eso quede registrado en un documento oficial”. A estas alturas, algunos están esperando que se dé una ley antes de que acabe este gobierno y ordene el pago. Según Adaepra y el MEF, 20 casos fueron resueltos y ya están cobrando.

De prescribir los bonos, para el estudio Muñiz hay otra salida: si se reconoce la deuda por parte del deudor, se suspenden los plazos de prescripción. “Hay múltiples instancias en las que la deuda agraria ha sido reconocida, por lo que los bonos no prescribirían. Al final, en un caso específico es el juez quien puede declarar si un derecho ha prescrito o no”, dicen. Mejor estar protegidos y notificar a tiempo.

CAPITAL EXTRANJERO
El más preocupante de los demandantes para el Estado es, sin duda, el grupo de inversión estadounidense Gramercy. Según su abogado Mario Seoane, ellos adquirieron un paquete de bonos que ascendería al 20% de la deuda de la reforma agraria, estimada en 4.500 millones de dólares. Ello quiere decir que de ganar un eventual juicio recibirían US$900 millones. “Gramercy invitó al Gobierno a conciliar. No aceptó. Estamos muy atentos al anuncio del ministro de que se va a dar una norma en abril. Pero tenemos todo el camino listo para presentar la demanda”, dice Seoane. Esperarán hasta fin de mes y después entablarían el juicio al Estado.

“Ellos se venden como fondo de cobertura pero son fondos cuervo. Así se los llama. No me parecen profesionales sino personas a las que les falta la ética. Nadie los respeta en el mundo de las finanzas. Ya contrataron lobbistas de alto vuelo y buenos abogados. En EE.UU. tienen un estudio de abogados de lujo. El juicio se hará allá. La preguntas es: ¿El Estado estará en capacidad de enfrentarlos? Yo creo que sí. Estamos trabajando para eso, pero no les tenemos el menor aprecio”, afirma el economista Pablo Secada, asesor del MEF.

El abogado de Gramercy se defiende antes de iniciar la batalla legal: “Se ha comprado dentro de un mercado que el propio Estado ha propiciado”. Basta entrar a Google y escribir ‘compro bonos’ y comprobar ese otro mercado secundario que en el que existen tanto inversores extranjeros como peruanos, muchos de estos manejados por estudios de abogados.

Secada responde que no es un tema legal sino moral y afirma que el Estado debería hacer una autocrítica: “Debió decir: ‘Señores, no malvendan sus bonos, salvo que tengan una situación apremiante de liquidez. Si fuera una cosa transparente, en la que den liquidez por el bono y dijeran déjame ganar alguito, normal. Pero es gente que cree que no le van a pagar, a la que dicen que el MEF no está haciendo nada. Eso es mentira. El compromiso de esta administración es dejar el esquema listo y si el ministro entrante quiere pagar, empieza a hacerlo el 29 de julio. Además, está el tema de los fonavistas”.

En donde hay temor respecto del tema de Gramercy es en el despacho de la congresista Morales: “Se llevan este lío a EE.UU. y nos ganan en un ratito, por TLC tienes que soltar la plata, y ya no vuelve. Preferimos que se quede en el Perú. Además, pagando a los peruanos lo manejas: no pagas al contado sino en partes o no en efectivo (aranceles, impuestos, etc.)”.

Y lejos de esos poderosos inversores extranjeros se encuentran miles de familias como los Herrera, Lombardi y Cortavarría, que perdieron su hacienda en Huánuco y esperan que su juicio, iniciado hace más de dos años, llegue a un buen destino. Y que la historia, más allá del 11 de mayo, se corrija y tenga otro final.