Que transgénicos no ensombrezcan código de consumo

Lunes 29 de Marzo del 2010
EDITORIAL DEL COMERCIO

Es alentador, que de manera responsable y como correspondía, el presidente Alan García haya escuchado el clamor de los peruanos que demandan que el nuevo código de consumo se convierta en la defensa legal de los derechos de los consumidores y no en una norma tramposa que vulnere derechos fundamentales. Como afirmamos en nuestro editorial de ayer, resultaba por lo menos sospechoso que el Ejecutivo se apresurara a aprobar una norma que resulta incompleta, pues no establece la obligatoriedad de que en el etiquetado se informe claramente si un alimento es transgénico, si un producto alimenticio lo contiene entre sus ingredientes o es parte de su proceso productivo; por ejemplo, en el caso del engorde de aves de corral y ganado.

Esto debe corregirse ahora que el presidente ha decidido que el anteproyecto del código de consumo sea debatido públicamente para recoger las aportaciones de todos los sectores y perfeccionado antes de ser remitido al Congreso para su aprobación.

Evidentemente no somos un país que repare en la letra menuda, pero es precisamente tarea del Estado proteger a todos los consumidores —tanto a los diligentes que conocen sus derechos, como al resto que son la mayoría—, sobre todo en un tema tan polémico y delicado como es el de los alimentos genéticamente modificados o transgénicos.

Bien vale insistir en que hasta el momento el Gobierno no ha cumplido con impulsar investigaciones independientes —ni con el desarrollo de una campaña educativa— que permitan mostrar las consecuencias reales del consumo de estos productos que, por algo, han comenzado a prohibirse en otros países. Por eso, sería un doble error que ahora se lave las manos y abandone al consumidor a su suerte, no garantizándole la posibilidad de una decisión bien informada.

Bajo estas consideraciones, lo primero que deberá corregirse en el anteproyecto es la funesta sustentación que se hace para no reglamentar el etiquetado de transgénicos. El país merece recibir una explicación de por qué se cambió el texto original que establecía la obligatoriedad de informar en el rotulado si se trataba de un alimento transgénico. En este contexto resulta preocupante que la ministra de Economía y Finanzas, Mercedes Aráoz, tras el Consejo de Ministros de ayer haya sugerido plantear una rotulación en “positivo”; es decir, no señalando claramente si es un producto transgénico sino informando si este es “orgánico” o “natural”. Esta propuesta deviene en engañosa, pues se seguiría ocultando a los consumidores un dato clave que afecta directamente su derecho a decidir. Surge la pregunta: ¿Los intereses de quién se están tratando de proteger? Es claro que el silencio no protege a los consumidores.

Nadie se opone a que la Confiep revise el anteproyecto, pero también se necesita la posición independiente de expertos, ecologistas, entidades académicas, redes agrarias de productores orgánicos y las organizaciones de la sociedad civil especializadas. Es imperativo recoger los puntos de vista de todos.

Este debate, finalmente, debe darse abiertamente en el Congreso, cuyas comisiones tienen la responsabilidad de entregar al Perú una norma que recoja lo mejor de la legislación comparada, que cautele el derecho de la población a gozar de una alimentación sana; asimismo, que garantice la conservación de nuestra biodiversidad y ecosistemas, y la histórica tradición agraria de nuestro país. El código de consumo es una iniciativa positiva y esperada por décadas. Permitirá unificar legislación actualmente dispersa, crear una autoridad nacional de consumo, impedir las malas prácticas —por ejemplo, en materia médica—, entre otras fortalezas. El Ejecutivo no debe permitir que el tema de los transgénicos desfigure los fines de esta histórica iniciativa.

Transgénicos y falta de transparencia: grave amenaza

Domingo 28 de Marzo del 2010
EDITORIAL - EL COMERCIO

Resulta preocupante y hasta sospechoso el secretismo con que el Poder Ejecutivo pretende manejar un tema de tanta importancia, como el anteproyecto del código de consumo. Ha trascendido que dicho documento sería aprobado esta semana —probablemente hoy— por el Consejo de Ministros, a espaldas de los expertos y la ciudadanía.

Esto cobra visos de escándalo cuando se sabe que uno de los asuntos más polémicos, como el de los alimentos transgénicos, se aborda vulnerando el derecho a la información de los consumidores y violando las normas vigentes sobre etiquetado.

La población tiene derecho a saber qué consume, pero lo que se está intentando es dejar sin efecto la obligación de indicar claramente si los productos alimenticios contienen ingredientes transgénicos. Así, un ama de casa no sabrá si el aceite con que prepara el alimento de su familia procede de soya natural o genéticamente modificada, o si el pollo de cada día ha sido engordado con maíz de laboratorios como Monsanto, entre otros, lo que viene ocurriendo a nuestras espaldas.

Tener acceso a tal información es vital, pero el Consejo de Ministros parece decidido a atropellar impunemente este derecho. ¿Qué intereses influyen para decidir contrariamente a los intereses de la población?

El anteproyecto señala como “razón” para no etiquetar que “no existe en el Perú un concepto claro de qué es un alimento transgénico, qué niveles de alteración genética existen y cuáles pueden ser potencialmente dañinos para la salud”. Este argumento es confuso, pues si desconocemos eso es porque el Gobierno ha fallado en su obligación de investigar profundamente. Y lo que es peor, este argumento demuestra una clara irresponsabilidad pues ante la duda de “cuáles pueden ser dañinos para la salud”, debiera primar la vocación de protección al consumidor, justamente informándolo para que ejerza su derecho a decidir.

Es responsabilidad del presidente Alan García y de su Gabinete reconocer los aciertos y logros de otros países en el tema. En la Unión Europea la ley obliga a señalar en las etiquetas claramente si el producto contiene transgénicos, aun si es en cantidades mínimas. Muchas otras naciones, ante la falta de datos científicos que comprueben la seguridad e inocuidad de los transgénicos a largo plazo, han declarado moratorias de 5 a 10 años.

Hace dos años el ministro de Agricultura, Adolfo de Córdova, negó que se estuviera investigando la presencia de cultivos ilegales de transgénicos en el país, pero el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) precisó lo contrario. Y en Barranca se encontró que 12 de 14 muestras de maíz amarillo eran transgénicas. Todo señala ahora que las semillas habrían salido, inconsultamente, de una granja de pollos de la zona que las importa como alimento para sus aves. Los desencuentros entre los sectores Agricultura y Ambiente en torno a este tema que incide directamente en la salud de los peruanos y los ecosistemas han sido de público conocimiento.

El Congreso, donde el código se verá posteriormente, debe permanecer alerta y evaluar concienzudamente lo que le alcance el Ejecutivo. En un momento en que el tema de los alimentos naturales y orgánicos hace que la mirada de los importadores, inversionistas, consumidores y gastrónomos del mundo se vuelque hacia los productos naturales peruanos —y cuando se sabe que la tendencia, a corto plazo, de la cocina internacional es el factor salud—, el Ejecutivo nada a contracorriente, le da la espalda a la población y la historia, e intenta borrar, de un plumazo, la gran ventaja comparativa del Perú en el campo agrícola.

“EL TLC CON CHINA ES UNA CARRERA DE RESISTENCIA Y NO DE VELOCIDAD”

Uva, cítricos, espárragos, palta, pimientos, granada y aceite de olivo. Son los productos que tienen un alto potencial de aceptación en el mercado chino.

Por: Manuela Zurita
Foto: Guillermo Van Oordt Parodi, Presidente de AGAP

Agraria.pe.- ¿Qué productos peruanos llegarán a la mesa de los chinos? ¿Qué barreras quedan todavía por sortear para que el Tratado de Libre Comercio (TLC) con China fluya y se implemente sin problemas para el sector agroexportador? Al respecto, Agraria.pe conversó con Guillermo Van Oordt Parodi, presidente de la Asociación de Gremios Agroexportadores (AGAP). El primero de abril el TLC con la potencia asiática cumple un mes.

P-¿Cómo se prepara Perú y los agroexportadores para asumir el TLC con China?
V.O.: -El proceso de llegar a un mercado como el de China es lento necesariamente, porque la forma como funciona la economía de China es así. Nosotros ya tenemos cinco años de experiencia en la exportación de uva a ese país. Inicialmente, teníamos que hacerlo a través de Hong Kong. Ahora sólo enviarnos una parte allí y la otra a China.

P: -¿Qué queda por resolver?
V.O.: Hay que conseguir los acuerdos fitosanitarios entre los dos países. Acabamos de obtener la posibilidad de exportar los cítricos. China es el país de donde son oriundos los cítricos. Eso de por sí ya es un reto.

P: ¿Qué otros productos creen que exportarán?
V.O.: En un plazo más largo, creemos que vamos a lograr exportar espárragos, porque a pesar de que ellos producen más que nosotros -como cuatro veces más, siendo el productor más grande del mundo-, Perú es el mayor exportador en el Planeta. Creemos que al ritmo que están incorporando parte de su población rural al mercado moderno, el consumo de espárragos, que es un producto común en China y consumido por toda la población, va a crecer más rápido que sus posibilidades de producción. Esperamos que con los nuevos desarrollos agrícolas y la ampliación de la frontera agraria en la Costa, tengamos posibilidades de exportarles espárragos. Cada producto lo estamos manejando en forma independiente.

P: ¿Qué otros productos peruanos podrían llegar a la mesa de los chinos?
V.O.: Paltas. También tenemos una serie de otros productos como los pimientos. Eventualmente, productos como la granada, que son nuevos y recién están empezando a ser atractivos para los países de Europa y Norteamérica. Tienen una importancia muy grande los productos que tengan un alto contenido de antioxidantes. Creemos que también exportaremos aceite de olivo, que es un consumo que está creciendo en China. Siempre aprovechando la producción en contra-estación.

Tierras desde Lima a Tumbes

Respecto al plan que tiene el Gobierno, de ampliar la frontera agrícola desde Lima a Tumbes para ponerlas al servicio del potencial agroexportador peruano. Van Oordt, opinó que se trata de un “desafío muy importante”. “Es evidente que la combinación tierra-agua es un factor escaso, ya sea por las cantidad de minifundios que hay en la costa peruana o por la falta de agua que hay en determinados sitios”, señaló.

Advirtió además, “La posibilidad de obtener 100 hectáreas con agua en la Sierra es mucho más difícil que en la Costa”, añadió.

No obstante, resaltó que la ampliación de la frontera agrícola junto a la apertura de nuevos mercados, permitirá que se gesten más inversiones para cubrir los nuevos espacios.


DATOS:

Según estadísticas del Ministerio de Agricultura, en 2009, Perú exportó al mundo 186 mil TM de espárragos (US$ 389 millones). En pimientos (piquillo), vendió unas 33 mil TM (US$ 40,6 millones). De granada o granadilla, 91 TM (US$ 110.4 mil). Exportó 308 TM de aceite de oliva (US$ 838 mil). De uva, 67,7 mil TM (US$ 134 millones). En el caso de la palta, las exportaciones ascendieron a 53,9 mil TM (US$ 64,2 millones).

NUESTRA LÚCUMA SE ALISTA PARA REPRESENTARNOS EN LA EXPO SHANGHAI 2010

Las exportaciones se triplicaron en el 2009 con respecto al 2007.

Por: Patricia Reyes

Agraria.pe.- "Vamos a promocionar la lúcuma por todo lo alto. Este producto posee un gran potencial y tenemos la certeza que la demanda crecerá considerablemente. Desde el 01 de mayo hasta el 31 de octubre, se realizará la Expo Shanghai 2010, donde se expondrá los productos agropecuarios más importantes del mundo. Definitivamente, esta es una oportunidad que no dejaremos pasar", afirmó la Presidenta de Prolúcuma, Graciela Trujillo.

Así mismo, Trujillo manifestó, que la gastronomía peruana jugará un papel importante en la promoción de este delicioso fruto; precisamente en el área degustativa del pabellón peruano en Shanghai, la presencia de la lúcuma, asegura Trujillo, será importante. "Ya enviamos las primeras muestras a China", afirmó.
Las cifras

La presidenta de Prolúcuma señaló también, que las exportaciones de este producto tuvieron una evolución histórica en los últimos tres años. En el 2008 (US$ 316,2 mil) las ventas en exportación crecieron al 100% con respecto al 2007 (US$ 159,2 mil). Y en el 2009 (US$ 479,5 mil), crecieron 60% respecto al 2008", señaló la experta.

Entre las diversas presentaciones que tiene la lúcuma al mercado internacional, destacaron en el 2009, en primer lugar, la pulpa de lúcuma con ventas superiores a los US$ 223 mil. Seguido de la harina con US$ 107,8 mil, la lúcuma en polvo con US$ 67,5 mil, la congelada alcanzó los US$ 55,8 mil, deshidratada los US$ 10,9 mil, y la lúcuma fresca con US$ 8 mil, entre otras.

Asimismo, Trujillo indicó que entre los principales países importadores de harina de lúcuma, se encuentran los Estados Unidos (US$ 134 mil), Reino Unido (US$ 48,3 mil) y Australia (US$ 11,2 mil), con porcentajes que alcanzan los 61%, 22% y 5%, respectivamente.

“En la actualidad, se han realizado importantes avances en el cultivo de las diversas variedades de lúcuma en el país, incrementado incluso, las áreas dedicadas a su producción”, afirmó la especialista.

Aún falta campo por recorrer

Al respecto, el gerente general Ecoandino, Ing. Carlos G. Samaniego, sostuvo que el volumen y el valor total de la exportación de lúcuma son marginales dentro de las exportaciones de productos agrícolas en nuestro país; aunque reitera que su potencial es considerable.

"La oferta y la calidad de la lúcuma son limitadas, porque la demanda no es grande, no hay trabajos agronómicos para mejorarla, menos en el campo orgánico certificado. Si bien es cierto que en los últimos años se ha incrementado el número de pequeñas plantaciones y la superficie cultivada, no es muy significativo”, señaló el empresario agroexportador.


DATOS:

Las principales empresas exportadoras de harina de lúcuma, en el 2009, fueron Ecoandino y Agro Export Topará, con un 55% y 25%, respectivamente.

Hasta la fecha, más de 196 países y organizaciones internacionales han confirmado su presencia en la EXPO Shanghai.

El Perú es el principal productor de lúcuma en el mundo.

Según informó la Asociación de Exportadores (ADEX), la exportación de helados peruanos aumentó en 24% entre enero y noviembre de 2009 con relación al mismo periodo en el 2008. Esta industria llegó a facturar más de US$ 806 mil, siendo los helados de lúcuma, los de mayor preferencia.

Es posible encontrar lúcuma durante todo el año, sin embargo, los meses donde se concentra la mayor producción son de noviembre a abril en los valles de la costa y en los valles interandinos los meses de julio a agosto.

Los productos de lúcuma fueron considerados "novel food" (nuevo alimento) en la Unión Europea, pero desde el año pasado dejó de serlo, por lo que su exportación a Europa, ahora es libre. Tenemos clientes de lúcuma en Europa y Australia", señaló el gerente general de Ecoandino SAC.

EL SEGURO AGRARIO NO LLEGÓ A TUMBES

PCM salió al rescate y ofreció S/. 3 millones.

Agraria.pe.- Tras el desborde del río Tumbes, que dejó pérdidas de S/. 21 millones en el agro, el director regional de agricultura de Tumbes, Luis Bardales, lamentó que los agricultores, Seguros La Positiva y el ministro de Agricultura, Adolfo de Córdova, no hayan viabilizado el Seguro Agrario Catastrófico (SAC) para la región.

“En abril de 2009, 24 directores regionales de Tumbes, Piura Chiclayo estuvimos gestionando el SAC con La Positiva y el ministro De Córdova, pero la aseguradora sólo ofreció S/. 500 por hectárea dañada, y quería cobrarnos un seguro de S/. 120 por Ha al año”, declaró Bardales.

Según el funcionario público, el desembolso de S/. 500 por Ha es insuficiente para la recuperación del cultivo y la producción agrícola dañada. “Si se necesita S/. 11 mil para iniciar un cultivo de banano, no es posible que te subvencionen con esta cantidad”, sostuvo.

PCM: “ayuda inmediata”

El jefe de la oficina de comunicaciones del Gobierno Regional de Tumbes, Moisés Burgos, informó que el presidente regional de Tumbes, Wilmer Dios Benites, le solicitó al premier Javier Velásquez Quesquén, un primer apoyo económico de S/. 3 millones para iniciar con el reforzamiento de la rivera de los ríos, rehabilitación de canales, cauces y caminos.

“El premier Velásquez Quesquén contestó que la asistencia será inmediata para Tumbes, pero todavía seguimos esperando que venga el apoyo. Nuestro presidente regional se reunirá con otros congresistas para generar ayuda”, afirmó Burgos.


DATOS:

El desborde del río Tumbes dejó S/. 21 millones en pérdidas para el agro: S/.14.258 millones corresponden a las más de 3 mil hectáreas de sembríos inundados y lo restante a las más de 600 Has prácticamente perdidas. Se afectó considerablemente los sembríos de banano orgánico, banano convencional, banano dominico, arroz y maíz.

Bardales informó que está elaborando una Ordenanza Regional que promueva la reconversión agraria de las 2,500 Has de la cuenca de Tumbes. “Esto costaría S/. 5 millones, pero deberá ser financiado a través de un fideicomiso”, indicó.

EL DREAM TEAM DE LA AGROEXPORTACIÓN EN EL PERÚ

Organizado por la Asociación de Gremios Productores Agroexportadores del Perú (AGAP), el Banco Interbank y el Ministerio de Agricultura.
Por: Patricia Reyes Ávila

Agraria.pe.- En el marco de la “Segunda Premiación a la Excelencia Agroexportadora 2010”, que contó con la participación del Ministro de Agricultura, Dante Adolfo de Córdova; así como de destacadas personalidades del sector, se reconoció la importante labor de los gremios agroexportadores en el país.

Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del presidente de la Asociación de Gremios Agroexportadores (AGAP), Guillermo Van Oordt, quien manifestó la importancia del sector agroexportador y la necesidad de gestionar este tipo de reconocimientos que impulsan la competitividad de las cadenas productivas en el país. “Hay mucho por hacer”, agregó

Los cinco elegidos

La empresa Danper Trujillo, fue la ganadora de la noche, al obtener el “Premio al agroexportador del año”. Es importante destacar, que esta empresa de capitales daneses y peruanos que opera desde 1994, tiene una producción que alcanza las 4,000 Has de cultivo y genera 6,000 puestos de trabajo directos y 8,000 indirectos.

Mientras que en la categoría “Premio a la asociatividad exitosa”, este galardón presentó un empate entre la asociación civil “Frío Aéreo” y la Central de Cooperativas Cafetaleras de los Valles de Sandia (CECOVASA) de Puno.

Al respecto, el representante de CECOVASA, Miguel Paz López, manifestó que su gremio recibe este importante reconocimiento con mucha humildad y agradecimiento. “Represento a los 4824 campesinos entre quechuas y aymaras productores de café, que lograron con su esfuerzo, este galardón”, afirmó.

Por otro lado, la empresa DUNA CORP S.A. ubicada en la provincia de Huara; se llevó la distinción del “Premio a la empresa socialmente responsable”, debido a su labor en la construcción de módulos de vivienda, mejoras de caminos, asfaltado de vías, campañas de salud, talleres de superación personal, violencia familiar, entre otros.

Asimismo, en la categoría “Innovación del trabajador o equipo de planta” la empresa ganadora fue Complejo Agroindustrial Beta S.A., mientras que el “Premio a la Innovación del trabajador o equipo de campo” fue obtenido por el Instituto Peruano del Espárrago y las Hortalizas (IPEH), quienes representaron al 84% de las agroexportaciones de espárragos, alcachofas y capsicum en el 2009.

Sinergias organizadoras

“Agradecemos la labor invalorable de los agroexportadores, que con su esfuerzo, sacan adelante a este sector”, manifestó el ministro Dante de Córdova.

Asimismo, el titular de la cartera de agricultura, afirmó que en la actualidad el sector agroexportador se ha convertido en la imagen del Perú en el exterior y, por ello, se espera su crecimiento.

“El sector agroexportador creció 4.1% en promedio y sólo en los últimos diez años este crecimiento ha sido del orden del 17%. Creo que estos resultados, responden a la capacidad del sector privado para seguir creciendo en el área agrícola” señaló.

Por otro lado, durante la ceremonia, AGAP reconoció la labor del Vicepresidente Ejecutivo Comercial de Interbank, Andrés Muñoz Ramírez, con una placa en agradecimiento por el apoyo que brinda el Interbank al sector agropecuario del país.

“El entusiasmo en el sector agroexportador es latente. Es muy importante que se sigan realizando reconocimientos a las personas y grupos exportadores. Esperemos que no pasen otros dos años para que este evento se vuelva a realizar. Tiene que ser anual”, manifestó Muñoz Ramírez.



DATOS:

Danper, se dedica a la producción y exportación de conservas de espárrago, alcachofa, pimiento del piquillo, hortalizas en general y frutas, así como espárragos frescos y congelados.

CECOVASA, cuenta en la actualidad con 4,800 socios hábiles, y ofrece un producto de calidad en los mercados. Mientras que en sus 12 años de existencia, Frío Aéreo ha logrado la confianza de los exportadores peruanos e importadores extranjeros, llegando a manejar en el 2009 el 90% de la carga de los productos agropecuarios frescos exportados por vía aérea desde el Perú.

Duna Corp S.A fue fundada en enero de 1994, asumió voluntariamente realizar acciones y compromisos con los distintos sectores sociales o grupos de interés relacionados con la actividad agrícola que realizan.

El Complejo Agro Industrial Beta S.A. es una empresa orientada a la actividad de empaque y exportación de productos frescos como la uva, espárragos, cítricos y palta.

El IPEH es una asociación gremial sin fines de lucro creada en 1998 y está conformado por productores y exportadores de espárrago, alcachofa y capsicum (páprika, pimiento piquillo y otros ajíes). Esta actividad genera más de 90,000 puestos de trabajo directamente (vinculados a las actividades de siembra, cosecha, procesamiento y exportación) y, aproximadamente otros 90,000 puestos de trabajo de manera indirecta (proveedores de bienes y servicios al sector).

LAS AGUAS RESIDUALES SIN TRATAMIENTO Y SU IMPACTO EN LA AGROEXPORTACIÓN

Sancionarán hasta con S/. 36 millones a las empresas que contaminen las aguas

Agraria.pe.- La falta de un adecuado tratamiento a las aguas residuales afecta no sólo la salud de los peruanos, sino que también trabaría la implementación de los Tratados de Libre Comercio de Perú con Estados Unidos, China y, próximamente, con la Unión Europea, advirtió Mary Carmen Yamamoto, ingeniera agrónoma, experta en desarrollo sostenible y catedrática de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.

“El problema es que la mayoría de las aguas no tratadas bañan directamente los cultivos de hortalizas y frutas, que son consumidos por la población, esto puede causar enfermedades” advirtió Yamamoto. La especialista consideró que la necesidad de tratar las aguas residuales también es clave en la puesta en marcha de los tratados comerciales que el Perú sostiene con otros países “Con los TLCs cada vez hay más reglas en juego y diversas certificaciones que nos exigen tratar el tema ambiental, incluidas las aguas residuales”, resaltó.

Conciencia y no sanciones

Para Yamamoto, es importante que el empresariado agroindustrial alcance los niveles de gestión de aguas de países como Chile, donde el 80% de las aguas residuales son tratadas.

La agrónoma recordó además, que a partir de abril regirá el nuevo sistema de supervisión de aguas contaminadas, implementado por la Autoridad Nacional del Agua (ANA). Que identificará y sancionará a las empresas que no cumplan con las normas que establece la Ley de Recursos Hídricos, con multas que pueden alcanzar los S/. 36 millones (10,000 UIT).

“Lamentablemente, muchos empresarios desconocen el tema. Las empresas tienen que incluir desde su planificación el tratamiento de sus aguas residuales. Y, las empresas que nunca atendieron este problema, deberán implementarlo”, indicó la experta.

Asimismo, Yamamoto recomendó el uso del método biológico para el tratamiento de las aguas contaminadas “La ventaja de este método es que no altera la biodiversidad de los afluentes, y el agua tratada puede ser reutilizada para tanto para fines agrícolas como para la acuicultura” puntualizó.


DATOS:

Al respecto, la Ing. Mary Carmen Yamamoto, desarrollará el curso “Tratamiento biológico de las aguas residuales agroindustriales”. Evento, donde también expondrá César Lazcano, jefe del laboratorio de biología del Servicio de Agua Potable y Alcantarillado de Lima (Sedapal), especialista en biotecnología ambiental.

El curso se dictará los días 25 y 26 de marzo, en las instalaciones de la Universidad Wiener.

Informes: mcycursos@gmail.com / 994151238. Nextel: 415*1238

CIFRAS:

El Perú tiene menos del 25% de tratamiento de aguas residuales.

En Chile, más del 80% de las aguas servidas son tratadas.

Nuestro país ocupa el décimo séptimo lugar entre los 180 países con mayor disponibilidad y acceso de agua en el mundo.

CADENA PRODUCTIVA DE LÁCTEOS BENEFICIARÍA A 1500 FAMILIAS

A través de la asistencia técnica, el Gobierno Regional de Huancavelica planea incrementar la producción de lácteos en Castrovirreyna, Tayacaja, Angaraes y Huaytará. En ésta última provincia es donde se ha comenzado la cadena productiva de lácteos, logrando aumentar en aproximadamente 28% su producción anual en un lugar que antes era artesanal.


Por: Patricia Reyes

Agraria.pe.- Luego del terremoto del 15 de agosto del 2007, las ONG`s CARE PERÚ, SEPAR, FAO, INIDES e INDESCO junto al Gobierno Regional de Huancavelica ofrecieron asistencia técnica y promoción de productos agropecuarios a las provincias de Huancavelica afectadas por el movimiento telúrico.

“Una parte importante de este trabajo, se sustenta en el beneficio económico de más de 1500 familias de la zona y en el incremento de la producción de leche en Huancavelica que hoy sobrepasa los 500 litros diarios”, acotó el Ing. Olmedo Aguado Quispe, responsable del Área de Crianza de la Dirección Agraria del Gobierno Regional.

Huaytará presenta el primer informe

En sólo dos años, la provincia de Huaytará pasó de producir de 144 TM a más de 500 TM de lácteos anuales, según los avances de la cadena de lácteos que fueron presentados por el Gobierno Regional de Huancavelica, a través de la Unidad de Gestión Agraria Huaytará.

“La producción láctea de Huaytará abastece a los mercados del departamento de Ica y de Lima. Hace un par de años, la producción era totalmente artesanal, hoy los ganaderos cuentan con la asistencia técnica en la producción de queso, yogurt y mantequilla, con una mejora indiscutible en la calidad de sus productos”, señaló el Ing. Hilarión Chuquihuaccha Palomino, director de la Unidad de Gestión Agraria de dicha provincia.

En ese sentido, el Ing. Dimas Gonzáles Bravo, gerente Sub Regional de Huaytará, manifestó que a la fecha el Ministerio de Agricultura, en coordinación con la Agencia Agraria Huaytará, ejecuta un proyecto que consiste en tres aspectos: Centro de Acopio y tanque de enfriamiento de leche con capacidad 2,000 Litros; la instalación de la posta de inseminación artificial y mejora de la capacidad de Gestión y Comercialización de los lácteos y sus derivados.

“Todos estos esfuerzos ayudarán a mejorar y fortalecer las capacidades productivas y de comercialización de los productos terminados de calidad, mejorando el ingreso económico de los productores y organizaciones”, agregó Gonzáles Bravo.