colorantes con achiote

Este producto de origen vegetal es un árbol pequeño que crece en la zona amazónica y la costa del Perú, hasta los 1.400 metros sobre el nivel del mar. Es utilizado como colorante natural de prendas de vestir y en la industria alimentaria.

El Comercio - PERU

MERCADO:
En el primer semestre del 2009 (entre enero y junio) los principales importadores de colorantes derivados del achiote fueron Estados Unidos (45% del monto final) y Japón (24%). Le siguieron de cerca Reino Unido, Egipto y México.

CRECIMIENTO:
Según ÁDEX, entre enero y junio del 2009, la exportación de colorantes de origen vegetal de achiote creció en 20%. Eso supuso un monto total por US$4’369.113.

POTENCIAL:
Las dos principales empresas dedicadas a exportar estos colorantes en el 2009 acumularon el 80% de las exportaciones.