(LA REPUBLICA)El director del Instituto Agrario del Sur, Javier Durán, señaló que en la región Arequipa el número de profesionales técnicos en agronomía, zootecnia y veterinaria no cubre la demanda del mercado. También dijo que hay desconocimiento de las ventajas de esta profesión.
Por otro lado, también refirió que el consumo de carne de cerdo y pollo se incrementó este año en un 20%, razón por la cual las granjas de estas aves también aumentaron de 25 que había el 2010 a 70 este año, pero resaltó que no hay profesionales instruidos para manejarlas.
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